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チョーコー醤油 [2010-09-27 15:52:46][ブログ記事へ]

厳選した原料を使い、醤油本来の風味を損なう事なく塩分を下げる“追い麹仕込み”でしっかり発酵熟成させたもろみを用いて仕上げた本醸造のＪＡＳ規格特級「超特選」こいくち醤油です通常のこいくちしょうゆ（五訂日本食品標準成分表）と比べて、ナトリウム分を５０％カット こちらも、先日当選した「チョーコー醤油」ですそのまま舐めて味を確かめてみると確かにおいしいです!!醤油好きの私としては、減塩醤油ってマズイと聞いてたので健康の為とは言え、実際使った事がなかったんですがこの醤油は、減塩って感じがしません醤油って毎日使う物なので色んな物に使ってみました①　きのこのホイル焼きアルミホイルにきのこ（しめじ、えのき、エリンギ）を敷いてバターとだし、チョーコー醤油をかけますあとは包んで、オーブントースターで１０分弱焼くだけやぱっりおいしいです普段、おいしい醤油を使ってたつもりだったのにこっちの方がおいしく仕上がってうれしい半面ちょっと悔しい…②　チャーハン①同様やっぱりおいしい普通の醤油より、こくがある感じなのでより一層おいしくなる気がしますただ、こいくち醤油なのでチャーハンの色は濃くなりますが妊娠中って塩分をとり過ぎると「妊娠高血圧症」昔で言う「妊娠中毒症」のリスクが高くなるので塩分控えめにしないといけませんなので、普段は醤油は少なく「だし」を多めに入れてごまかしてますがやっぱり、おいしく仕上がるとは限りません…しかも、料理を作るときに塩分の事ばかり気にしてると作れるものも限られてきて、ホント大変な思いをしてましたそれが、チョーコー醤油は一気に悩みを解決してくれてとっても助かってます塩分が５０％もカットしてあるので、特に減塩を気にすることなく使えしかも、味もおいしく仕上がるなんて、もっと早くに出会いたかったです…妊婦じゃなくても、普通の生活をしてると塩分をとり過ぎてる方ってたくさんいると思います生活習慣病の心配とかありますよねなので、こちらの「チョーコー醤油」とってもオススメです今回は、オマケで「ゆず醤油　かけぽん」も送っていただきましたこちらは、冷ややっこにかけてみましたこっちもおいしい!!デスゆずの風味が強すぎず、普通のポン酢よりも酸味はまろやかで高級感あふれる味って感じでしたお試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト応援中 続きを見る ['close']