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ivivmamaさん
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今年第一弾のモニター 築地仲卸 伏高さんより九十九里白口田作りを送っていただきました いつもはフライパンでから入りして作るんだけど、 同封されていたレンジで作るレシピで作ってみました！ 材料は↓ ごまめ（田作） ５０ｇ 出汁 大さじ３ 醤油 大さじ１＋１／２ 砂糖 大さじ２ 味醂 大さじ２ ごまめを500ワットで2分半3分チンして少し煮詰めたたれに 続きを見る
今回は、「揖保乃糸」で有名なはりま製麺さんの「スープでうどん」をモニターさせていただきました!! スープはフリーズドライになっていて、 うどんを茹でた茹で汁ごと丼に移したら出来上がりという 超簡単なお手軽うどんです! 名付けて、 「もっチーズかき玉うどん」 もちろん、そのままでも美味しかったんだけど、トッピングをアレンジして、、というのがお題だったのでお餅とチーズの黄金コンビをトッピングお餅はサ 続きを見る
先日、アンジェさんから副賞に頂いた食パンミックス↓ で、食パンを!! ♪アールグレイ食パン♪ ミックス粉を入れて、水を150CC入れて あっ＼(◎o◎)／ 気づけば、計りの目盛りが178 仕方なく強力粉を50ｇ追加 それでも、美味しく焼けました(^O^)／ 細かい計量がないのでとっても楽チンなこのミックス粉 私のように水もザッと入れてしまわないようにお気を付け下さい(笑) 翌日でも、ほんっとにやわ 続きを見る ['close']
♪モニター第２弾♪ 「贅沢ブリオッシュ食パンミックス」を使って ３種類のプチパンを作ってみました前回、分量通り水分を入れると成形しづらかったので、水は130ccに減らしてみました50ｇ分割で各３個完成 まずはその名の通り、「ブリオッシュ」あの、独特のかわいいコブがうまく成形できず、、、(>_ 続きを見る ['close']
モニター当選のメールが届いた翌日、、、 ↑アンジェ web shopさんから届きました!! きゃ嬉しい!!本当に届いちゃった(^^♪というわけで、まずは、「濃厚ミルク食パンミックス」を使って白パンを焼いてみました！このミックス粉、通常、水150ccとバター15gを加えるだけで、美味しい食パンが焼けるんだけど、今回は水の代わりにホエーを150cc入れて、50gずつ8分割して4種類の白パンに!!160℃で13分焼いたらちょっと色づいちゃったけど 続きを見る ['close']
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