ainomidesuさんのプロフィール

ラーメンをこよなく愛するわたくしｗ 今回の依頼は、 試食＆ご当地ラーメンにトッピング というもの 食べるのも作るのも 大好きな私にとって、 ありがたいご依頼です 知る人ぞ知る【青森のＢ級グルメ】 青森名物【高砂さんの青森味噌カレーラーメン】　 楽しくアレンジ＆トッピングしましたっ 今が旬のハスを、酢水でしっかりさらし 軽く炒めてラーメンへ♪ テーマは 和洋中すべてをラーメンに わたしの大好きな、大人気メニューの♪ カレー、ハンバーグ、ラーメン♪ この３つを、なんと１つにしちゃう♪夢のようなラーメン！ 夢！いっぱい！スタミナラーメンｗｗｗｗｗ チャーシューをハンバーグに練り込み 海老、イカの魚貝の旨味たっぷり 季節の野菜もふんだんに使いました じゃーん 隠し味にブラックペッパー、粉チーズを カレーに良く合うんですよね 麺はこんな感じです つるつるモチモチのちぢれ麺です こだわり麺工房【高砂さん】の 製麺技工士さんが、 作ってるだけありますね 味について カレーの辛さはミルクとバターで、 ほど良いバランスの、濃厚スープでした あっさりしているのにカレーのスパイシーさがアクセントに、サッパリ食べれました♪ 和洋中のどんなトッピングにも合わせられるような味がステキですね♪ 見た目 黄金の色で綺麗です♪ 香り カレーの香りが食欲そそります♪ 食感 中細めんなのに、モチモチと食べ応えがあり ちぢれ麺なので、スープに良く絡み良かったです♪ ボリューム ちょっと少なめに感じたので、野菜でかさましをすると良いと思います♪ こうしたらいいな♪と思うこと♪ もう少しバターを入れても良いと思います♪ とろみを出す♪ 贅沢いうと、初めに付属されているトッピングの具が寂しいので、増やしてほしいなと思いました♪ ３袋あると、とても多く感じお得感じがあると思いますよ♪ 粉チーズやブラックペッパーをつけて２種類の味が楽しめると、面白い＆喜ばれると思います♪ ごちそうさまでしたと、言いたいところですが♪ せっかくの美味しいスープは、 〆に！ 季節の野菜を使って 〆といえばコレだよね 最後まで美味しくいただきましたっ ごちそうさまでした カレーラーメン初めて食べたけど、 ほのかにスパイスが効いてるせいか 体もポカポカと中から温まり冷え症の私にピッタリでしたっｗ 寒い時には、体の芯から温まるラーメンを ハフハフって美味しくいただきましょ（笑） 読んでくれてありがとうです感謝ですっ こだわり麺工房　高砂ウェブへ 続きを見る ['close']