あんじゅママさんのプロフィール

我が家は海苔大好き家族です　特に子供が大好き 白ご飯を出そうものなら、味付けのりを自分で持ってくるし 巻き寿司なんて争奪戦で食べてます　　 朝ご飯やお昼のおにぎり率も高いなぁ さて、その海苔ですが、１０月から海苔の収穫が始まり、 この冬最初に摘まれた海苔が新海苔と言うそうです 新海苔は、見た目にも色つやや香りが良く、 口に入れるとぱりっと歯ごたえがありつつも、 やわらかく口どけが良い海苔で、この時期に食べたい旬の味なんですって 今回は山本海苔店さんより、新海苔をお試しさせていただく事になりました 　　　 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 我が家がいつも使っている　　山本海苔店さんの　　　　　　　　　　　　 １袋１００円の激安海苔　　　　　　焼き海苔 　全然色が違う　こんなに違うとは驚きです いつもの海苔とは違い、ビッシリ詰まっているというか丈夫な感じ（笑） でも、手で折り目をつけると、パリッとすぐ切れます 新海苔で、子供達の大好きな「納豆巻き」作ってみました 「のりまきまっきー」という、子供でも簡単に細巻きが作れる物で作ったんですが、 いつもよりも、海苔がしっかり巻けている感じがしました そして、包丁でカットする時も切りやすい 海苔がなかなか切れないと、細巻きがつぶれてしまうんですよね でも今回は、スパっと切れて切り口もキレイ 　　　　 トウヤに「どっちの海苔で巻いたのがおいしいか、教えてね」と伝えたら みごと！新海苔を選びました　　パチパチ なんでも「ちゃんと、海苔の味がある」だそうです ほほう　なるほどね　しっかりした味なのね 我が家がなぜ、激安の海苔を使用しているかと言いますと、 ちょっとお高めの良い海苔は、こはるが噛み切れないんです 母に贈答用の海苔をもらった時も、噛み切れなくて中のご飯だけ 絞り出すようにして食べてました　 消費率も高いし、安い薄めの海苔がちょうど良かったんですが 山本海苔店さんの、新海苔はすごいですね やわらかく口どけが良いというのが、よく分かりました さすが、手間暇かけて作られただけの事はある こはるも噛み切れたし、これなら我が家でも使いたいです お歳暮に送っても喜ばれると思いますよ 山本海苔ファンコミュニティファンサイト応援中 続きを見る ['close']