ズッキーニ入りリゾット・カロリー計算…
[2012-06-10 00:41:53][
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料理名:リゾット
作者:Sampa
■材料(46人分)(20852Kcl, [535mg])
(五人分として、一人分417Kcl, [107mg])
ズッキーニ1本 / 140g(14)=196 [(05)=07]
タマネギ中1個 / 220g(37)=814[(02)=044]
キノコ(今回はシメジ使用) / 100g(18)=18 [(04)=04]
米三合 / 420g(356)=14952 [(08)=336]
鶏ムネ肉(塩鶏) / 100g(191)=191[(03)=03]
ピザ用チーズ / 50g(339)=1695 [(03)=015]
水 / 約600cc
塩こしょう / 適宜
オリーブオイル / 大さじ1=12g(921)=1105
■レシピを考えた人のコメント
1本だけ買ったズッキーニみんなで美味しく味わうために、考えました!ダシは鶏ムネ肉とタマネギ、キノコのみかなり自然食かも
今回もカロリーはまずまずでした♪
このレシピだと、ズッキーニは「カリカリ」感が残ります
すっきりとした味になります
ねっとりとした濃厚さが欲しい方は、ズッキーニを加えるのを早めると良いかと
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