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鶏肉とカボチャのカレー♪カロリー計算… [2011-11-03 00:00:00][ブログ記事へ]

暑い11月カレーがうまい♪ わが家の定番料理、鶏もも肉とカボチャのカレー、 カロリー計算は初めてカボチャだからな カロリー、どうかな？ やってみなくちゃわからない！！ブログtorikabocur 材料（４人分10869Kcal, [707mg]） 一人分2717Kcal, [177mg] かぼちゃ（生）260g(91)=2366 [(05)=13] 鶏もも肉（生）300g(200)=600 [(04)=12] タマネギ240g(37)=888 [(02)=048] トマトピューレ190g(41)=779 [(08)=152] カレー粉9g(415)=374 [(285)=257]{大さじ1=7g} サラダ油5g(921)=461　{小さじ1=4g} 作り方は超簡単 カボチャは適当に切って、水少々（40ccくらい）と一緒に鍋にいれ、 強火３分、弱火３分、蒸らし３分 タマネギはみじん切り、鶏肉はぶつ切りにして、 フライパンでタマネギを（塩を少しいれて）炒めてカボチャの鍋にうつし、 次にやはりフライパンで鶏肉に適当に塩こしょうしつつ、 表面全面に焼き色がつくくらいまで焼いてこれも鍋にうつし、 トマトピューレと水（80ccくらい）を入れてクツクツと煮込むこと５分くらい 塩味を（好みですが私はかなり薄めにしてます）整えてカレー粉を入れて、 できあがり合格 これにご飯100gを加えると、4387Kcal音譜切りましたよ、500Kcalクラッカー カボチャはやっぱりカロリーは高めですけど、 思ったよりはローカロリー安心 さて、参加しているモニター企画です音譜 クイジナートリトルフードプロセッサー長期モニター大募集！レシピを紹介して下さい！ フープロは欲しいと思いつつ、なかなか手が出ません 「これって、全部分解できて洗えるの？！」とか、「手入れが面倒かも」とか、 いろいろ考えてしまって 時間も手間もかかるのは分かっているけれど、ついつい「すり鉢」使っちゃう でも、ものによっては酸化のスピードが速くて、すり鉢では風味が失われる 一度、使ってみたい フードプロセッサーならクイジナート 【沖縄市場】久米島産 活車海老 300g プレゼント！！ 車エビ、久しく食べてないのぉぉ300gなら、子供も大満足音譜 沖縄市場（運営：テクノバン株式会社） 通販で話題沸騰！プロが推奨！超絶品の本格和風だし「黄金の旨みだし」を100名様！ これは、いわば粉末の「いろいろ」のパックだしですね 抽出していないので、安心（抽出はやっぱり不安ですよね溶剤みたいなのが） 多くのプロが推奨「黄金の旨みだし 」 続きを見る ['close']