panchaさんのプロフィール

今日は「暑い」くらいの１日雨上がりだったせいで、蒸し蒸し 昼はご飯がいっぱい残っていたので、ライスグラタンに ただし、ご飯だけだと足りない少しだけマカロニをプラス 材料（４人分18561Kcal, [265mg]） 一人前464Kcal, [066mg] ご飯（胚芽）390g(167)=6513[(02)=078] マカロニ（乾燥）50g(378)=189 [(14)=07] 小麦粉（強力粉）13g(366)=476 [(10)=013] タマネギ160g(37)=592 [(02)=032] ベーコン60g(405)=243 [(06)=036] プロセスチーズ50g(339)=1695 [(03)=015] 牛乳500g(66)=330 [(0)] パン粉（乾燥）15g(373)=56 [(14)=021] サラダ油12g(921)=1105　{小さじ1=4g} タマネギはみじん切り、ベーコンは棒状に マカロニは茹でておく サラダオイルは間違えて使いました（笑） ホントはオリーブオイルにしようと思ってた ともかく、中華鍋にオイルを入れて少し火にかけ、 タマネギとベーコンを炒める塩を少々（小さじ３分の１くらい）入れる だいたい炒めたら、小麦粉投入、粉っぽさがなくなるまで混ぜる 牛乳投入少しだけ煮つめる 今回は牛乳が多かったので、ちょっと水っぽかったけど、 ええい、よかろうと、ご飯とマカロニ投入、少し胡椒を 塩加減も見てただし、あとでチーズが乗るので、こころもち薄めに だいたい、汁気が少なくなったくらいで火を止めて、 グラタン皿に移し、チーズを散らしてパン粉を散らして、 オーブントースターで約５分加熱 パン粉に焦げ目が少しついたら、出来上がり 焼き上がりに、あればちょろっと葉っぱでも散らして やっぱり、ちょっとリゾット風 グラタンって、美味しくて、しかもわりと簡単なので好きです かなり適当な分量でも作れるし 「ミルクが余った」とか、「ご飯が中途半端」ってときによい、 お助けメニューです 意外とカロリーも低めですね！ 今日はこれにサラダがつきました あ、私は、全量の７分の１くらいしか食べてません なのでコレに関しては265Kcalくらいです かなりローカロリーじゃないですか 子供も主人もパクパクっと食べて、 「足りない」 美味しかったのね さて、参加中のモニター企画です 100名様珈琲が苦手な人にもおすすめ！きれいなコーヒーモニター大募集！ ブログパーツも貼ってあります「洗ってある」きれいなコーヒー 【子育て情報サイトあんふぁんぶる】チーズ２種とカッティングボードのセットを３人に これはアンケート形式でした 『料理レシピ募集』チョーコー新商品登場！香り立つぽん酢25名様に！！ 減塩にもよい、ポン酢しかも化学調味料無添加みたいですよ ブログトップへ ↓ポチッとお願いできますかランキング参加中です ブログランキング にほんブログ村 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']