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料理大好きな中高年です

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ローストポーク [2018-04-28 14:04:30]

北海道玄米糀をお肉につけ込み 柔らかくローストポークを作りたい 醤油糀も 作ってみたいです

キムチきゅうり [2014-07-11 19:21:38]

ざく切りにしたきゅうり に塩 10分位 したら水で洗い 軽く絞り キムチの漬物を和えます サッパリしていて ご飯がもりもりすすみます 辛みがやわらかくなるので お子様でも 美味しく 続きを見る

夏は漬物 [2013-07-03 12:14:21]

我が家は夏はキュウリがたくさん出来るので 味噌漬け 辛子漬けを作っています 食欲が無い時でもご飯がすすみます

麹漬け [2013-06-03 14:53:05]

旬のお野菜を麹に漬けます 野菜は自家製 美味しいですよ

漬物 [2013-05-09 11:56:26]

我が家の食卓には必ず 漬物があります  今は高齢になり動けない義母が 漬物名人 色んな漬物を作っていました 今は母の代わりに 私が でもなかなかうまくできませんね  これは 続きを見る

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