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ババばーちゃんさん
料理大好きな中高年です
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北海道玄米糀をお肉につけ込み 柔らかくローストポークを作りたい 醤油糀も 作ってみたいです
ざく切りにしたきゅうり に塩 10分位 したら水で洗い 軽く絞り キムチの漬物を和えます サッパリしていて ご飯がもりもりすすみます 辛みがやわらかくなるので お子様でも 美味しく食べられます 続きを見る ['close']
我が家は夏はキュウリがたくさん出来るので 味噌漬け 辛子漬けを作っています 食欲が無い時でもご飯がすすみます
旬のお野菜を麹に漬けます 野菜は自家製 美味しいですよ
我が家の食卓には必ず 漬物があります 今は高齢になり動けない義母が 漬物名人 色んな漬物を作っていました 今は母の代わりに 私が でもなかなかうまくできませんね これは麹漬けの大根ときゅうり です 美味しいですよ でもやはりプロが作る物は美味しいです 母には内緒ですが 買っています(^_^) 続きを見る ['close']
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