夕貴さんのプロフィール

ししゃも＝おかず？おつまみ？合わせたいベストパートナーは？北海道厚岸漁協直売店　←参加中 投稿内容のテーマ みなさまは、ししゃも＝おかず派、おつまみ派、どちらですか？何をどう合わせるかはその人次第その人のこだわり次第 そんなみなさま流の、 “自分だったら、これと合わせるのが最高！”という “ししゃものベストパートナー”を見つけてご投稿ください 皆様のアイディアがイメージしやすいように、できるだけ具体的にお願いします！！ ししゃもにマヨ＆七味 マヨラーな私は、ししゃもにマヨネーズをつけて食べます カリカリに焼いたししゃもと濃厚なマヨネーズは相性バツグン！ 気分によって七味もアクセントとして追加します(^^) いつもモニプラで当店を応援していただき、ありがとうございます 厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ の牧村です 突然ですが、 最近話題になっている北海道の魚を、みなさまご存知でしょうか？？ あの小さな魚 有名な産地は、北海道のむかわ町 ちょうど今が旬、1年間で1011月にだけ獲れるお魚です ノーベル化学賞を受賞された、鈴木章さんの話題で注目された、“ししゃも”です ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ししゃもは、むかわ町を含む、北海道の限られた地域でのみ獲れる魚です さらに、河川の汚染や、乱獲により漁獲高が減少していることなどから、 一般にししゃもと呼ばれて販売されているのは、 カラフトシシャモという輸入魚であることが多いのです 見た目は似ているのですが、魚自体の種類も、味も全く異なります 　お友達企業の北海道あじらくさんも 　モニプラでししゃもの紹介をされていましたが、 　参加者のみなさまは、いつも食べている“ししゃも”が、 　ししゃもではなかったことに驚かれる方が多いようです 国産、本家の“北海道産ししゃも”は 本物のししゃも、本ししゃもと呼ばれることが多いです 安価ではありませんが、おかずにも、おつまみにもなる、人気者です♪ ししゃもの産地といえば、むかわ町が有名ですが、 我が町、厚岸町でもししゃもが獲れます！！ 特に厚岸のししゃもは、型が大きく、 寿司屋などの飲食店から高い評価をいただいております 厚岸産ししゃものお味、気になりませんか？？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今回のイベントテーマは、 “ししゃも＝おかず派？おつまみ派？合わせてみたい、ベストパートナーは？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ししゃもは、焼いてそのまま、 フライにしたり、マリネ、昆布巻き、にしたり 色々な味わい方が楽しめます みなさまは、ししゃも＝おかず派、おつまみ派、どちらですか？ 　例えば、新米が味わえるこの時期に炊きたてのコシヒカリの新米と一緒に、 　例えば、軽く焼き色をつけたししゃもを、薩摩の芋焼酎の肴としてお供に 　食べ合わせを考えたときに、 　双方の味をぐーんと美味しくする組み合わせや、 　ケンカさせてしまう組み合わせなど、色々あると思います 　何をどう合わせるかはその人次第その人のこだわり次第 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー そんなみなさま流の、 “自分だったら、これと合わせるのが最高！”という “ししゃものベストパートナー”を見つけてご投稿ください ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー お米でも、お酒でも、野菜でも何でもＯＫ！ こだわりの調味料やオリジナルの薬味と合わせてみたり、イメージでもＯＫ！ 皆様のアイディアがイメージしやすいように、できるだけ具体的にお願いします！！ 　例） 　　土鍋で炊いたとっておきの秋田こまちと、 　　　フライにしたししゃもを一緒に 　　半日漬け込んで準備したししゃもマリネと、 　　　キリっと冷やした白ワインを合わせて 　　自家菜園で育てた、たまねぎや人参を使って 　　　甘酢あんかけをみんなで集まる食卓に 　　鬼おろしでおろした大根と、 　　　お気に入りの昆布だしで作られたお醤油をかけて和風に 　　などなど、なぜベストパートナーだと思うのか、わかるようにご紹介ください！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ご紹介していただいたご投稿を拝見し、 2名の方に、厚岸のししゃもオス＆メスセット をお届けいたします ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ モニターに選ばれた方は、ベストパートナーをご用意いただき、 ししゃものお届けを楽しみにお待ちくださいませ 　 とっておきの食べ方で試したご感想をお寄せください カラフトシシャモとの食べ比べもオススメです♪ たくさんのご参加、お待ちしております ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 年末海産グルメについてご意見募集中です♪ ご協力よろしくお願いいたします http//moniplajp/akkeshi/akkeshi2010nennmatu/ 厚岸沖産　北海道干ししゃも　メス２０尾オス２０尾　豪華セット（冷凍） 北海道厚岸沖で獲れた、型が大きめの 冷凍干ししゃもが40尾入り！ 子持ちのメスと、 子がない分、脂がのって身が美味しいオスの 食べ比べもできる豪華なセットです 北海道の限られた地域でのみ獲れる魚、 ししゃもをご堪能くださいませ ↓↓↓ご購入はこちら↓↓↓ http//wwwaurokoorjp/goodshimonohtml#shishamo 北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ 続きを見る ['close']