hanimarutenjiさんのプロフィール

先日モニター応募サイト『モニプラ』で当選した、 【メディアで話題★『青森味噌カレーラーメン』のアレンジトッピング大募集！】 のモニター商品が、ついに届きました！ 箱の中身はご覧の通り 『つるつるモチモチの麺に「味噌のコク」「カレーの刺激」「牛乳のまろやかさ」 さらに「バターの風味」が見事に調和した 全国で類をみない新感覚ラーメンです！ クエイーミーかつ濃厚なスープをお楽しみください』 ‥ふむふむ、なるほど 調理法は通常の半生ラーメンと同じで、簡単速攻ですね(^o^) ２食分入っていて常温保存可能なので、１食ずつ我が家流トッピングを紹介しましょう♪ 本日のトッピングは‥ 山盛りチーズにミニトマト添えイタリア風味噌カレーラーメン！ もうご存じの方もいると思いますが、某有名ラーメン店看板メニューのパクリに近いです^^; 普通に作った味噌カレーラーメンの上に、 市販のパルメザンチーズ（粉）を「どりゃっ！！」と盛ります さらに彩りとしてミニトマトを添えて‥できあがり!(^^)! 「味噌ラーメンにチーズが合う」という事実は、某有名ラーメン店で知っていましたが、 今回はさらに「カレーにチーズをかけると美味い」という知識を動員しました お味の方は‥ まったりと濃厚な「味噌」と「カレー」と「チーズ」の風味が、 意外にしつこくないスープの中で見事なハーモニーを奏でて、 我ながら上出来上出来！！ ちなみにミニトマトは、あくまで「彩り」です^^;(笑) 注意点としては、チーズが沈まないようにスープを若干少なめにすること ところで、なんで「イタリア風」かって言うと‥ 「チーズとトマト」とくればもう、イタリアしかないでしょう(笑) 次回はちょっと和風のトッピングを紹介したいと思います こだわり麺工房　高砂ファンサイト応援中 続きを見る ['close']