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カレーラーメン＆豚丼　　モニプラさん… [2010-10-16 08:42:28][ブログ記事へ]

メディアで話題★『青森味噌カレーラーメン』のアレンジトッピング大募集！ 『青森味噌カレーラーメン』 は、テレビ、雑誌、新聞などのメディアで 地元青森はもちろん！全国各地でも紹介されている、 県内外ともに注目度が急上昇中のご当地ラーメンなんです！！ 独自に調合された「味噌のコク」に「カレーの刺激」、「まろやかミルク」 さらに「バターの風味」が絶妙なバランスを醸し出しています 高砂こだわりの半生麺は、国産小麦粉50%を使用し、国内産、国外産の小麦を上手くブレンドしました！ つるつるもっちもち感がクセになる？！ 便利で簡単！美味いもの市オリジナル【豚丼】お試しモニター大募集♪ 十勝帯広で丼といえばこの“豚丼”というほどの名物！ 今回特にこだわったのはタレお肉用とご飯用にタレを使い分けているんです 豚丼のタレ コクを出すために本みりんを使用し、肉と馴染むように水あめでとろみをつけてあります 味が均等になるように400リットルの大釜で炊き2日間熟成させました ご飯のタレ とんこつスープと利尻昆布のダシのダブルスープをベースに味を調えました もちろん豚肉にもこだわりました良質な本ロースで脂身も少なくヘルシーなんです 豚肉にはビタミンB1が沢山含まれているので糖質の代謝に効果が高いんです 作り方も簡単で、タレによく漬け込んだ本ロース肉をフライパンで焼き、ご飯にタ レをかけて、その上に盛り付けるだけです時間のないときでも、本格的なおいし い丼が召し上がれますよ(^^ とれたて！美味いもの市 続きを見る ['close']