ぷくぞーさんのプロフィール

今まで　『塩』について　深く考えたことなんてなかった･･･ でも　＜海の精　あらしお＞を実際に使ってみて　変化が･･･ 　が　＜海の精　あらしお＞ 海水100%　塩田と平釜の日本伝統製法で作った塩 伝統製塩法 １．天日で濃縮 ↓ ２．平賀まで煮詰める ↓ ３．成分を整える ↓ ４．包装 海の精は　伊豆大島で作られています♪ ただ塩辛いだけでなく ほのかな甘み苦味など塩本来の複雑な味があるんだそうですよぉ 濃縮された『塩』という感じ この塩を使って　塩むすびを作ってみましたぁ^^ シンプルに　海苔もつけず　このままで　いただきまぁす♪ 全然違いますっ!!! お米の甘さを引き出してる感じがします 塩が違うだけで　こんなにも違うんですねぇ　びっくり ただのおむすびが　ご馳走になったって感じ♪ 『調味料にこだわる』っていうのは　こういうことなのかなぁって 思った瞬間でしたぁ！ だって　塩結びとお味噌汁がものすごいご馳走になっちゃったんだもん 子供たちが　 「ママのおうちで食べる塩結びの味がするぅ♪　おいしい♪」 　って言うの･･･ ママって言うのは　わたしの母のこと！ 実家に行くと　よく塩むすびを作ってもらって食べてる２人 その味がするんだって･･･ 母に聞いてみました･･･　 すると　実家で使っているのは＜海の精＞だとわかりました･･･ 「すごいっ!!!」 心の底から　うちの子たち　「すごいっ!!!」って思いましたっ きちんと　味がわかってるってことだよねぇ すごいなぁ 塩の入っている袋の後ろに シンプルクッキングで　ちがいをお試しください！ 早速　お肉をたべてみましょ^^ 豚肉に　＜海の精　あらしお＞とコショウだけ あとは　焼くだけ！ なんだろう　お肉がとってもあっさりと感じますぅ お米の時と同様　お肉の甘みを感じる♪ 確かにおいしいですっ♪♪♪ いつもは　塩コショウだけでは　物足りないから ほかに味付けするんだけど･･･ 塩の味がしっかりするだけでなく それ以上に肉のうまみを引き出してくれてますぅ^^ 子供たち　「シンプルだけど　おいしいねぇ♪」　だって･･･ これからは　“調味料にこだわりをもとう”　 　 海の精ショップファンサイト応援中 続きを見る