ぷくぞーさんのプロフィール

朝晩涼しくなって 秋めいてきましたね♪ みなさんの秋は どんな秋？ わたしの秋は “食欲の秋”です　（←1年中“食欲”ですが･･･） そして この季節 ほっこりと食べたくなくのが 炊き込みごはん ということで 7月に新発売されたばかりの商品を使って 炊き込みご飯を作りました♡ 海の精 炊き込みごはんの味 米と 季節の野菜きのこ豆海藻豆腐製品などの具材と一緒に 加えて炊飯器で炊くだけ！ 美味しさの秘密は調味料 海の精のこだわりの調味料と自家製のだしを使用しています！ こだわりの調味料①「伝統海塩海の精」 伊豆大島の海水から生産された伝統海塩「海の精」 絶妙な塩類のバランスが素材の美味を引き出します こだわりの調味料②「生しぼり醤油」 農薬や化学肥料を使わずに栽培された国産の丸大豆と小麦 伝統海塩「海の精」を原料に 天然醸造にて２３年熟成させた“生”醤油です こだわりの調味料③「紅玉梅酢」 奈良吉野や紀州産の梅やしそと伝統海塩「海の精」を原料にした赤梅酢 味のキレを生む隠し味として使用しています 「自家製だし」 北海道産の利尻昆布羅臼昆布と九州産のしいたけを ふんだんに使用して 自社でだしをとっています 化学調味料酵母エキス砂糖不使用！ 作り方はいたって簡単！ お米1合に対して　炊き込みごはんの味1包 （4包入りなので4合の炊き込みごはんができます） 後はお好みの具材を用意すればＯＫです♪ 洗ったお米にお水と 具材（しめじえのき（下の部分）にんじん油揚げれんこん少し）と ごはんの素を入れて スイッチオン！ 彩りで あさつきを散らして “炊き込みごはん”が炊き上がりました じゃん 味付けもバッチリ！ 濃くなく薄くなく ちょうどいい感じ 具材の味もしっかり感じられるやさしい味の炊き込みごはん♡ おこげがたっぷりできて にやにやしちゃいました 作り方は簡単だし 色々な具材を組み合わせて 楽しめるのがいいですね♪ 組み合わせは無限大！ 自分の好きな組み合わせを見つけるのも楽しいかも 海の精ショップファンサイト参加中 続きを見る