とーふさんのプロフィール

プロが推奨するという、 「黄金の旨みだし」a href="http//statamebajp/user_images/20120214/20/silkbeancurd/03/e8/j/o0800060011794397068jpg"> を使って、肉じゃがを使ってみましたー 特　徴 国内産厳選素材をおしみなく使用しています 　利尻産　天然昆布 　熊本県産　うるめ鰯節 　焼津産　本枯れ鰹節 　焼津産　鯖節 　宮崎県産　原木栽培椎茸 無添加で安心 　化学調味料不使用 　人工甘味料不使用 　合成着色料不使用 １回分ずつ、ティバックに入っているので、とても使いやすいです ティバックは破って使ってもいいそうなので、 今回は破って使用 いつも作っている肉じゃがが、 より一層おいしくなりました 塩分を控えめにと思って、 醤油やみりんの量を減らしたんですが、 じゅうぶん味がついています ＜材料＞ じゃがいも４個 玉ねぎ２個 人参１本 牛肉400g うずら缶１個（800g) こんにゃく200g 黄金の旨みだし１個 砂糖 しょうゆ みりん 酒 塩 ＜味付けのポイント＞ しょうゆとみりんを使う前に、 しっかり砂糖と黄金の旨みだしで、 下味をつけておくこと こうすることによって、 具材にしっかり味がしみこみます しょうゆとみりんは後からでも十分、 色と味がつくので、大丈夫 牛肉はビニール袋に酒と一緒に入れて、 よくもみほぐします 「黄金の旨みだし」、 中身を出して使いましたが、 粉が小さいので、全然気になりません むしろ、こっちの方が栄養をしっかりとれる感じ プロ推奨品専門店「プロレコ」ファンサイト参加中 和風だし　無添加　国産　天然　旨み　コク 続きを見る ['close']