らてさんのプロフィール

【subway野菜セミナー】 [2010-11-04 23:49:04][ブログ記事へ]

昨日は、東京デザイナーズコレクションに足を運んできました その中でもお目当てはあたしの大好きなサブウェイの野菜セミナー （↑ちなみに、行きつけの船橋FACE店は 平日320円の日替わりデイリーにはお世話になってます）   プレゼンテーターは伊藤社長とサッカー解説者の中西哲生さん 中西さんはサブウェイの野菜親善大使だとか     モニターを使って、北軽井沢のレタスの契約農家さんでの農業体験について聞きました 収穫してから保存⇒カットするまで5℃で保存お店に並ぶのは翌日だそうです   その中でも一番驚いたのは土へのこだわり 土は財産なんだって   下の写真は地面に中西さんが棒を突き刺しているのですが、 何とその長さ120cm以上！！ 微生物が土を耕しているからだそうです     元の長さの半分以下ですよ 今出てる分より長い分中に入ってます 微生物って凄いね   うちは親が趣味で直売所に持っていけるくらい沢山の野菜を作ってるので こういった話は非常に興味深かったり   ちなみに、丸の内の店舗には 野菜ラボもあるみたい 野菜が目の前に並んでいるのはもちろん そこで育てたとれたての野菜がたべれるんだよ ちなみに、レタスの成長には紫の光がいいそうです   本来なら、サブウェイブースでサンドイッチを食べたかったのですが この日は友達とランチの約束をしていたので泣くなく退散したのでした     参加したイベントになります↓↓ 　http//moniplajp/bl_rd/iid17495373914cc2878cc8777/m4cb30d6a97b22/k1/s0/ 続きを見る ['close']