ぶんぶんさんのプロフィール

ヨーグルトを使ってタンドリーチキン 冷凍庫の中を見ると、いつもあるはずの鶏がない 毎度のことですが、 何か他のもので代用できないかしら ありましたよ！ 豚ロース肉、カツ、ソテーようにカットしたものが見つかりました   まずは、肉に塩胡椒 ヨーグルトに入れたのは、 ターメリック、ナツメグ、ガラムマサラ、パプリカ、生姜 なんだか手当たり次第にテキトーですが   　   肉もビニール袋似いれて、ぐしゃぐしゃと 全体に絡ませて、しばらくおきます     オーブンを温める時間がなくて、 フライパンにクッキングシートを敷いて焼き始めました 途中、蓋をして全体に火がまわって、よく焼けるように       そうそう、まず最初に手をつけたのは、こちら 野菜のマリネです 野菜を千切りもう少し大きく切って、 ビニール袋へ入れて、 塩胡椒、オリーブオイルを入れてくしゃくしゃ （ビニール袋って便利ですね）     焼きあがった豚は食べやすい大きさにカット 左の方は、手羽元です     今日使ったヨーグルトは、こちら手作りケフィアヨーグルトです 毎朝フルーツグラノーラやジャム、ハチミツなどで食べています その残り（この料理にと思ってよけてあったのですが） 牛乳に入れて、待っているだけでヨーグルトができます そのまま食べてもおいしいですよ   そろそろ温かくなってきましたが、 まだまだこのままでは時間がかかりすぎます   　   左の写真のように、 ぐるりとまいてヨーグルト醗酵にちょうどいい温度をたもってくれる お助けがあります   明日の朝用のヨーグルトを作り始めました   大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中 続きを見る