miss creoさんのプロフィール

もうすぐ夕方の６時なので みなさんのお家も夕食の準備にと忙しいと思いますが 我が家の今晩の夕食は 超豪華に松坂牛牛のランプ肉でございます しかもステーキ丼だ！！肉って硬いものだと思っている家族を裏切って 今回は、歯がなくても食べられそうな柔らかさの肉です そして、いつものパサつく肉ではありえない 噛む前から中の肉汁じゃわだし、 これぞ牛の味だっていう味がしますわ(⌒￢⌒) お鍋お鍋 では、ここから時間を遡ってクッキングスタートします♬ まず今回焼いたお肉は 松坂牛！！ 特選松阪牛専門店やまと 松坂牛って言ったら私品種かと思ってたけど 三重県松阪市及びその近郊で肥育された牛 のこというそうで品種じゃないそうです でね、 この世界でも 松阪牛の肉質を競う「東京芝浦市場松阪牛共進会」ってのがあって やっぱ最優秀賞の松阪牛が１番美味しいので 高く落札したお店でしか食べられないので そのお店から買ったら １番美味しい松坂牛が食べられるってこと！ そのお店から届いたのが今回の 特選松阪牛A5　ランプステーキ150g(1枚) なのでお値段 1枚150g　販売価格：5,820円（税込）目 中を開けたらビックリ！！ しっかりビニールで真空パックしてあります これなら空気に触れることもないので肉質も傷まないし 冷凍庫に匂い移りもないまま 新鮮な松坂牛が食べられるってことで 賞味期限がなんと来年の１月まで！！ 今から買って送ってもお正月には美味しい松坂牛が食べれるので 慌ただしい年末をゆっくり過ごせますよね そしてここポイント！！解凍方法はしっかり守りましょう♬ 間違えるとせっかくの良いお肉も台無しになってしまいます 今回もこの通り解凍したので このビニールから出すと 赤身の中に適度な霜降りがあってとってもビューティフル しかも 赤いドリップ（肉汁）が 出てない♬ なのでこの肉絶対ジューシーなのは一目瞭然ラブラブ！ 牛脂が入っているのでこれを使って 塩胡椒した松坂牛をこんがり焼き上がるまでじっとこのまま そして裏返したら、 このあと弱火でレア状態まで焼くと 中からジューシーな肉汁があふれ出てきます そして今回のタレはゆずこしょうとしょうゆ 肉を焼いたフライパンにこれとしょうゆとお酒を入れたら ソースの出来上がり♬ これを丼に持ったお肉の上からかけて出来上がり うしコリラックマこちらのお店でこれ買えるよ♬牛さん お中元に松阪牛特選松阪牛専門店やまと 特選松阪牛専門店やまとファンサイト参加中 続きを見る ['close']