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忙しい朝に！手軽さと美味しさの黒舞昆♪　←参加中 今回は、朝食にピッタリのおかず割り箸を紹介します 赤富士黒舞昆 主婦の懸賞生活 朝食って大切な事は分かっていても、朝から何品も作るのって大変ううっ 寝坊などしてしまえばなおさら時間がありませんよね、ショック！ 我が家は、３人の子供に旦那さんの朝食にお弁当作りと 大紛争中、ダッシュ 魚だっていっぺんに５匹は焼けないから2回に分けて焼いてます これから紹介する「黒舞昆」 これとっても手間暇掛けて作られています音譜 アケビの花びらの天然酵母を使いハッサクやミカンオレンジ、 パイナップルなど７つのくだものを 発酵させました 栗林の下流で採れる昆布を原料に小粒の椎茸を加え直火仕込み製法で醤油が 香ばしくなるまで６時間かけて濃厚に炊きました ７つの果物の組合せが調味料だから、毎日食べても飽きず、しかも、なんともまろやか くだものを調味料のかわりに使うこの技術は「味覚の魔術」といわれ農林水産大臣賞を受賞 発酵原料には玄米やニンニク、生姜などの穀物を加えたので、GABA(ギャバ)もたっぷり増えました 白ご飯を「舞昆」で一膳食べると、発芽玄米と同じ量のギャバが食べられます ぜひ一度お茶漬けにして食べてみてください この昆布を作った株式会社 舞昆のこうはらさんは、 ホームページの一番始めの所に「家族のきづなを深める魔法の昆布」と書いてあります やっぱり、おいしものは家族のきずなラブラブ！を深めてくれます 家族でおいしい物を共有して、忙しくても皆おいしいってねって思いながら食べる朝食が 健康な身体を作ってくれると思いますラブラブ そこで、今回いくつかこちらの昆布を使った料理を紹介します これは卵料理に黒昆布を使っています この黒舞昆を全ての料理に使って作ってあるので、全部作れなくても どれも簡単ですぐに出来そうなおかずです それと、この料理は是非試したいですね おでんをこの黒舞昆を煮だした汁で、味付けをするんです、 これは、大根が絶対おいしいと思いますね それともう一品のきゅうりの漬け物の方は、どこかの料亭で出て来ても おかしくないお漬け物です そして、最後にこちらの黒舞昆が出来るまでの物語を漫画でご覧下さい！！ この漫画を見ると開発秘話が一目瞭然ビックリマーク やっぱり天然の酵母は身体にいいのは知っていますが、それと昆布が合体して 発酵、そしてギャバたっぷりの「黒舞昆」が出来上がったという事 きっかけは,何にせよ、こんなおいしい昆布が出来てそれを健康の為に 食べられる私達は幸せ者ですチョキ まだ頂いた事はありませんが、今まで私が食べた昆布とは えらい違いあせるだと思います これもちょっと食べてみたいと思う昆布も紹介しますね音譜 ミドリムシがはいっている昆布です 主婦の懸賞生活 人間に必要な栄養素のほとんどを作り出せると言う「ミドリムシ」 ごはんにぴったりの「のり佃煮」に仕上げました 1食（4g）にミドリムシ約100mg配合 こちらはシリーズで他にもたくさんあります 是非、家族できずなを深めたいと思うのでモニターをさせて頂きたいと思います こちらから舞昆のこうはら　贈りものはご購入出来ます 続きを見る ['close']