ぼむさんのプロフィール

rel="nofollow">富士貿易ファンサイト参加中 秋らしく3種類のきのこを味わえるたっぷりきのこのアヒージョアヒージョに欠かせないのは美味しいオリーブオイルですよね！今回は、コスタドーロ エクストラヴァージン オリーブオイル を使用しました片手で使える軽くて便利なスクイーズタイプですたっぷりきのこのアヒージョしめじ･･･1/2袋えりんぎ･･･1/2袋まいたけ･･･1本にんにく･･･ひとかけオリーブオイル･･･大さじ3 タコ(ボイル)･･･足1本(約50g)塩･･･小さじ1/4ブラックペッパー、パセリ･･･適量きのこ、タコは食べやすい大きさに、にんにくはみじん切りにしますオリーブオイルとにんにくを熱し香りが立ったら強火できのこを炒めるきのこがしんなりしたらタコを加え、塩、ブラックペッパーで味をととのえてサッと炒め合わせるオリーブオイルの良い香りとにんにくのが相性バツグンですきのこの旨みが感じられる秋を味わうアヒージョになりました盛り付けたらお好みでパセリを♪アヒージョといえばオリーブオイル並々のイメージですが、このレシピではほどほどの量にしているので作りやすいと思います(並々と使うのもったいないですよね･･･)私はにんにくたっぷりが好みきのこは強火で炒めるのがポイントです 富士貿易株式会社 続きを見る ['close']