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＊もちもち抹茶あずきケーキ＊ [2011-08-06 17:33:19][ブログ記事へ]

こんにちはヾ(＠°▽°＠)ﾉ 　　　　　　　　　　　　　　よければ登録してください♪ ｡oﾟ･,｡｡o｡oﾟ･,｡｡o 久しぶりにお菓子作り もちもち抹茶あずきケーキ なんでケーキを焼いたかというと じゃーーーん(σ∀)σ あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中 茜丸匠味シリーズ　粒あん十勝　　（500g） 茜丸匠味シリーズ　鳴門金時スイートポテトあん（500g） 今回は、粒あんを使いました＼(^^)／ 作り方はこちら ＜材料＞ 上新粉６０ｇ アーモンドプードル１０ｇ 薄力粉１０ｇ 抹茶小さじ２ ＢＰ小さじ１ 卵２個 はちみつ大さじ２ 無塩バター４０ｇ ①卵を溶いてはちみつを混ぜる 　　　　　　　　　　　　↓ ②あんこを混ぜる 　　　　　　　　　　　　↓ ③上新粉、アーモンドプードル、薄力粉、 　 抹茶、ＢＰをふるい入れて混ぜ合わせる 　　　　　　　　　　　　↓ ④溶かしバターを加えながら混ぜる 　　　　　　　　　　　　↓ ⑤型に流して軽くトントンして空気を抜く 　　　　　　　　　　　　↓ ⑥１７０度で２５分焼く 　　　　　　　　　　　　　↓ 焼けましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ 型から出して冷まします どこをきってもあんこが顔を出します 美味しいあんこの甘さが味わえる、 「和」なケーキです(´ｖ｀) 今回使用した粒あんの詳細 北海道十勝地方の豆を使用した粒あん 十勝産特有の甘みとコク味を最大限に活かしながら、 小豆の風味を十分に引き出すために低糖度に仕上げています すこし柔らかく、トロリとした食感が特徴 柔らかく仕上げました さらに詳しくはこちら からどうぞ ｡oﾟ･,｡｡o｡oﾟ･,｡｡o ランキング参加中 にほんブログ村 応援クリックお願いします 続きを見る ['close']