精米、実家ではよくコイン精米にいって…
[2010-10-20 00:14:46][
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実家にいるときはコイン精米、定期的に行っていました
結構あのコイン精米のブース（?）の米ぬかの匂い、好きなんですよね
精米機に米を投入して精米されていく工程を見るのも楽しい
精米されて出てきた米を袋に「ザーーーー」っと入れるのも快感！
…でも、持っていくのが結構めんどくさいんですよね
10kgの玄米の入った袋を持って車に乗せ、コイン精米機まで行き、精米が済んだらまたその10kgの袋を持って移動
帰ったら、米の熱を逃すために広げる
冷めたら米櫃へ…ほんとめんどくさい
なので、私の中の精米のイメージは…
めんどくさい
の一言に尽きます
家庭用精米機を持っていないわけではないのです
あんまり多くはできないので、人数の実家ではコイン精米に行きがちでした
本当は使う都度精米をした方がお米の水分抜けなくてお米がおいしく炊けるんですけどね
ときどき家庭用精米機を使っていたのですが、気になるのが…
米ぬか
これをどう利用したものか…
これが悩みの種です
そのまま捨てるのももったいないし
なんかいい利用法はないかなぁ…
今は実家を出て新しい家族と生活中
日本を離れて船で暮らしている夫が帰ってきたときにおいしいご飯を食べさせてあげたいし、もうすぐ1歳になる息子にもおいしいご飯を食べさせてあげたい
夫は多分精米したてのおいしいお米なんて食べたことないもんな…
でもコイン精米は遠いし、家庭精米機使ってみたいなぁ…と思う今日この頃
おいしく炊ける御釜もほしいｗ
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