ひらりん♪さんのプロフィール

おはようございます今日は12月とは思えない暖かな朝でした青空眺めて颯爽とドライブ！と行きたいところですが、今日は火曜日、仕事ですorz 　さて、今日はおうちご飯を紹介しますグリルサーモンのベーグルサンドが食べたくって♪茹で卵たっぷりのタルタル添えで はみ出し加減のサーモンが食欲をそそりますでしょ（笑）？ ≪材料≫ サーモン1サク フルールドセル（塩）　ひとつまみ　ｘ　２（１／２サクにつき） 黒胡椒　お好みで 茹で卵　1個 刻んで水にさらし、水気を切った玉葱　大１ マヨネーズ　小２ フリルレタス　大1枚 スライスチーズ　1枚 マーガリン　少々 チーズベーグル　市販品　1個 ※チーズベーグルは、提供直前にあたためる ※茹で卵と玉葱とマヨネーズはあらかじめ混ぜておく ≪作り方≫ １お刺身用のサーモン１サク、私はスーパーで厚さを半分にスライスしてもらいました各サーモンの両面にお塩を一つまみずつ振ります 使ったお塩はこちら ２10分くらい１を放置するとサーモンの水分が出てきますこの水分をしっかりキッチンペーパーでふき取ることで生臭みがすっかり取れます ３水分をとったら、黒胡椒も両面に振ります我が家は多めに振りました ４３をグリルで両面焼きます ５ベーグルを半分にスライスし、切り口にマーガリンを塗ります土台の方のパンに、下から、レタス、スライスチーズ、グリルサーモン、フリルレタス、茹で卵と玉葱とマヨネーズ合わせたものを重ねていきます小さいお子様がいたら、一緒に重ねていくのもいいかも♪お料理は楽しいってきっと思ってくれるはずｗｗ ６パンの上部分で、具材をしっかりサンドしたら、完成！！ 　今回、味の決め手になっているのは間違いなくフルールドセル大粒のお塩は、口に残る後味に違いが出ます後を引く味それが後味いいお塩で後引くお料理が作れたら、こんな楽なことはありませんプラス「美味しくなーれ！」の魔法、それだけですね＾＾ 塩が決め手の料理レシピ 　そうそう、旦那様のコレステロール値が高いので、どうしても卵を使うお料理を控えていた我が家年末を迎え、救世主がやってきましたよ 天美卵の栄養について→ ＤＨＡ，ＥＰＡ，α－リノレン酸は一般の卵より多いのに、コレステロールは約3割少ないって！！正直感動うちの旦那様、私のお料理で一番好きなのはなーにーー？と聞くと、即座に「卵焼き」と答えるほどの卵好きここ最近、お弁当にもすっかり登場しなくなった卵焼き天美卵なら、しょっちゅう作ってあげることが出来そうですｗｗ 　余談ですが まるで私とジュリアみたい大江ノ郷自然牧場の方々が、大事に鶏たちを育てていることが、手に取るようにわかる写真です定期購入を申し込むと送料無料で天美卵が購入が出来ますよ！私も早速手続き致しました※写真は大江ノ郷自然牧場のサイトからお借りしています 商品購入サイト→ 　材料にこだわって楽しめるのがおうちご飯の醍醐味です11月はお出かけ多しであまりお料理に力を入れられなかったから12月は気合入ってます♪美味しいもの、いーーーーぱい紹介できるといいな♪ 大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中 　お手数おかけしますが是非♪一日一回応援クリックをお願いいたします　 にほんブログ村 キャラ弁ランキングに参加しています （←携帯の方はこちらからお願いします） レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪ 　　 レシピブログに参加中♪ 　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｓｅｅ　you　　soon！！ 続きを見る