彩工房　花さんのプロフィール

挟んで焼ける新感覚のホットプレート マルチグルメプレートを使って　お料理　(^_^) http//wwwcuisinartcojp/product/home/   包まない餃子を作ってみました　♪ 簡単に　挟んで焼くだけ　　 （ネットで見たことがあって　作りたくなりました　(^ ^) 天点さんの様に　折り畳むだけの作り方もありますね　）     レシピ 薄力粉　４５ｇ　　強力粉　４５ｇ　　塩　ひとつまみ　　サラダオイル　小１　　水　４５ｃｃ　　打ち粉　少々 豚肉　１３０ｇ　　お酒　小１　　にんにく　２片　　キャベツ　７０ｇ　　舞茸　１／２パック サラダオイル　大１　　お湯　５０ｃｃ　　ポン酢   １　ボウルに　薄力粉　強力粉　塩　サラダオイル　水を入れ よく混ぜる     ２　水分が馴染んだら　丸めて ビニール袋に入れ　３０分くらい休める     ３　にんにく　キャベツ　舞茸を みじん切りにし　サラダオイルで 炒め　あら熱を取る   ４　豚肉を細かく切り　お酒を加え よく揉んで　３に入れ　混ぜておく   ５　２を細長く伸ばし　細かく切って 皮を作り　具を挟む     ６　マルチグルメプレート を余熱　ダイヤルはサンドイッチ→４   ７　温まったら　サラダオイルを敷いて　餃子を焼く     ８　こんがり焼けてきたら　お湯をさし　 水分が飛んだら　出来上がり   両面　パリパリの餃子が出来ました　　（＾＾） ポン酢をかけて　頂きましたよ   醤油と多めのお酢　ラー油を合わせて食べるのも 好きです　♪   蓋をして　蒸らすように作るのも　やってみたいですね　 あ！　フードプロセッサーで　皮や具を作ると　時短になります　( ^^ )♪   °,°   プレートのお手いれは　ダッチオーブンのシーズニングや　ケーキやパンの型のメンテを参考にしています   体験教室の時に　「くっついてしまう事がある」　とのお話があったので これならどうかなと　試してみました   材質が　鉄とは違うので　参考と言っても　勿論たわしで洗うような事はしませんが　(^^ゞ   おろす時には　洗剤を使いますが　あとは殆ど使わない方がいいかもです   ケーキやパンの型も　余程生地がくっついてしまった場合は別ですが 洗わずに　冷ましたらそのまま　仕舞います   初めは　「え　洗わないの　？」と　説明分を見て　吃驚しましたが　　（＾＾ゞ その方が　型もためにも　くっつかない手入れとしても　良いそうです   鉄鍋の場合は　お湯で洗い流して　乾かし　サラダオイルを全体に薄く　塗って仕舞います   と言うことで　マルチグルメプレートも　サラダオイルと水分が残っている程度なら　拭き取るだけ 具材が残っている時は　お湯で洗い流し　水分を拭き取って終わりに 焦げ付きがある時は　お湯に少し漬けておくと　取れ易いみたいです　   調理の時　くっつく心配は１度もなく　利用させて頂いていますよ　   °,° それから　クッキングブレンダーが 朝の情報番組「はなまるマーケット」で紹介されます！ 1/26（木）　朝8：308：40の間   杉浦太陽さんの“モノしりたまご”のコーナーの中で　   かぼちゃのスープに　かぶのスープ けんちん汁も作れちゃう　便利なブレンダー   番組　是非拝見しますね　(^_^)   はなまるマーケットでクッキングブレンダー紹介♪   キッチンを素敵に彩るクイジナートで　楽しいお料理   クイジナートのファンサイトファンサイト応援中 クイジナートのファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']