ミチさんのプロフィール

昨日の夜ごはんです あぐーラー油あんだんすー入り麻婆豆腐 イオン琉球様より、あぐーラー油あんだんすーをいただきました ラー油が入った味付け味噌です 沖縄県産のあぐー豚と島とうがらしが入ってちょっとピリ辛、そのままご飯に乗っけて食べてもめちゃめちゃ美味しいのですが、ちょっとひらめいたので麻婆豆腐に入れてみました 作り方（二人分） ①フライパンで豚ひき肉（100g）、葱（5cmみじん切り）、豆板醤小さじ1、おろしにんにく＆生姜各適量を炒めます ②お肉の色が変わったら、鶏がらスープ（150cc）、酒（大さじ2）、醤油（大さじ1）、砂糖（小さじ1）、味噌（大さじ1）を加え、煮立ったら豆腐（1丁一口大の角切り）を加えます ③再び沸いたら弱火でしばらく煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけます ④火を止めて胡麻油小さじ1、お酢大さじ1、あぐーラー油あんだんすー（大さじ1）を加え、お皿に盛ってから青葱（少々）を散らしたら出来上がり いつもの麻婆豆腐がより一層コク深く、食べやすい甘辛味が濃厚になってとっても美味しかったです 他にもいろいろアレンジして試してみたいと思います 我が家の定番やみつきもやしの中華サラダ by りょんち 激安買いして冷凍しておいたもやしですが、さっと茹でると冷凍臭さも全然なく新鮮そのもの 我が家定番の中華サラダをたっぷり作りました アボガド✿かにカマ✿卵のポン酢和え by patisier アボカドとポン酢、意外な組み合わせがさっぱりしていて、とっても美味しい和え物 マヨネーズ入れてないのに、卵+アボカド+ポン酢で味はまるでマヨネーズ和え、ヘルシーです ミチ イオン琉球モニプラファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']