lostfanさんのプロフィール

前から気になっていた「ＮＩＮＪＡ　ＡＫＡＳＡＫＡ」にいってみました NINJAがもてなしてくれるので外人に人気 ウィルスミス一家なんかも来日の際は必ず来るらしい 私達の前に外国人のゲストがいましたが入口の方が流暢な英語で対応 メニューもEnglishメニュー完備 いわゆるエンターテイメントレストランだと思って侮っていました 入口でまずくのいちさんが隠し扉から登場！ 感心していると席に通されるまで下に財宝をみながら橋を渡ったり いろんなアドベンチャーを楽しみながら、席に到着 この時点で食べる前から満足　笑 3月26日4月30日まで、コース料金の10％を義援金として、 日本赤十字を通じ、送金するそうです 日本経済復興の為に今日も消費します！ 【被災地応援】　元気コース　¥3,800　をオーダーこちらは事前予約のみです 食前酒としてミモザをオーダー はじめに 手裏剣グリッシーニ これがさすがはＮＩＮＪＡ！やられました イカ墨を練った手裏剣型のグリッシーニにフォワクラのパテをつけていただきます 見た目だけでなく美味しいです 壱品目 マグロのタルタル これも美味しい アボカドとマグロのタルタルの下は、辛子酢味噌ソース なかなか絶妙な味のバランス 弐品目 細切り野菜NINJA風 上にのっているメレンゲ風の泡は、なんと”白醤油”の泡ドレッシング　 これ盗みたい！ しかも上に金箔が載ってておしゃれ カリカリトーストで覆われた中に、細切りしたシャキシャキ野菜が入ってます 参品目 灼熱投石鍋 これも凝ってるんですよねー くのいちさんがテーブルで忍術を使用して料理をするっていうんでびっくり 葉隠れの術って何かと思えば 桶の中に、セリ、春菊、小松菜等5種類の野菜をざくざくカットしながら入れていき、それに豆乳スープをそそぎ、 300℃に熱した焼き石を入れて、その場でスープを作ります！ 更に薄切り豚肉を入れます葉野菜が全てしんなり隠れるので 葉隠れの術ってまさかの駄洒落オチも許せます お好みで、コリアンダー、トムヤムクンペースト、ミントを薬味として出してくれるので アクセントとしていれてみるとまた違った風味になります このへんでお肉にあわせてワインをオーダー ワインリストもさすが外国人の接待にも使われるだけあって フルラインナップドンペリ、シャトーもの勢ぞろい こういうレストランでドリンクもそろえているのが嬉しい ピノノワールのハーフを頼んだところ忍者でない ホテルのレストランにいるような年配のソムリエの方がサーブしてくださいました 侮れない 四品目 黒酢豚又はサーモン西京焼き もちろん2人とも黒酢豚をチョイス 黒酢実は苦手なんですが 周りがまたもやイカ墨で作った衣で覆われてます そして中にはとってもトロトロな角煮風の豚肉が隠れています 五品目 エビ天ロール又は鶏天ロール 鶏の唐揚げが入ったロール どちらも、アボカド入りで美味しかったですよ お料理も美味しくいただきかなり満足したのに 更に上級NINJAのすばらしいマジックが！　これがしょっぱなから火は出すし すごいんですー！ 相当満足して更に最後の最後にお見送りの方にも喜ばせていただきました 今度は両親を連れていってあげたいです あるといいな！のレストランファンサイト応援 続きを見る ['close']