ぴょこさんのプロフィール

我が家には先日もちょっと話題にしましたが、９６歳の祖父が実家に居ます先月は一時、危篤状態になったものの、奇跡的に持ち直して、今は平穏に過ごせているそうですその祖父が昔から唯一台所に立って作ってくれたご飯が「とろろご飯」美味しい自然薯が祖父の住んでいた田舎から手に入った時は、祖父が頑張って「とろろ」を作ってくれましたあの、懐かしい「とろろご飯」再現したくて、スーパーで自然薯を探しますが、長芋はあるけれど、最近自然薯は見かけません自然薯は育てるのに手間がかかるし、貴重なお野菜なんでしょうね須藤農園さんでは、農薬、化学肥料を使用しない自然薯を育ててらっしゃるそうで、もしかしたら、あの昔祖父が作ってくれた「とろろご飯」に出会えるかも！と嬉しくなりましたもみ殻くん炭やさいくずもみ酢等を混合し、特別な堆肥作りをされているそうです親戚のおじさんが農業をしていますが、そう言えば、昔「野菜作りは野菜を作るんではなくて、土を作る仕事だ」と話してくれたことがありますその言葉を思い出すと、この特別な堆肥作りの大切さが分かります生産者の須藤さんですその上、自然薯を育てるには３年もかかるそうで、本当に手間がかかる農作業と時間の上に出来る貴重なお芋です須藤さんが手間と時間と愛情をかけて育てられた自然薯を、今度は私が祖父に「とろろご飯」を届けれたら、と思います【3名様限定】須藤農園 農薬化学肥料不使用「短形自然薯」モニタープレゼント!!　←参加中 続きを見る ['close']