あやめさんのプロフィール

妊婦の時にはまったパン作り 当時はオーブンを持ってなかったので、炊飯器で作るパンに夢中になり、子供が産まれてからも、しばらく炊飯器でパンを作ってました 今のマンションに引っ越してきた時(息子が６ケ月)にオーブンを買い、それからは手捏ねパンにはまりました それからしばらくして懸賞をするようになり、懸賞２年目に念願のホームベーカリー当選 ホームベーカリーが我が家に来てからは、大活躍してくれてます そんなパン好きの私に、モニプラさんから嬉しいお届けものがありました 牛乳パン　１０個 さつま芋カスタードデニッシュ　５個 ミニパンオショコラ　１０個 レシピもついています 早速、５歳の息子と作ることにしました 全部の種類を食べたいと思ったので、２３個ずつ取り出しました そして並べ終えたら、ラップをして１時間くらい置いて解凍します 　作り方の紙には、牛乳パン９０分 　　　　　　　　　　　　さつま芋カスタードデニッシュ７０分 　　　　　　　　　　　　ミニパンオショコラ６０分 　となっていましたが、生地の冷たさがなくなるまで、でも大丈夫 　かなと思います 左から 牛乳パン／さつま芋カスタードデニッシュ／ミニパンオショコラ 解凍ですが 急に高温で解凍すると、パン酵母が死滅してしまいます なので、じっくりあせらずがポイントです 前夜から冷蔵庫で解凍することも出来ます その時の時間は８１２時間が目安です １時間くらい経ったら、牛乳パンを整形します 今日はこのまま丸パンで 次に、オーブンの発酵機能を使って、生地を６０分発酵させます (発酵温度は３０℃くらい) 整形後の１．５倍の大きさが目安です 発酵後写真を撮るのを忘れてしまったのですが、発酵が終わったらドリール(溶き卵)を塗ります 　付属のハケが入っていたのをすっかり忘れてて、家にあるものを使いました この間にオーブンを２００℃９分にセット で、息子とワクワクしながら焼き上がりを待ちました 焼きあがったのがコレめっちゃデカくなりました すんごーーーーーく、いい香りで、息子も早く食べたいって お預け状態で写真を撮りました 今日の晩御飯はパスタ ちなみに、食材は懸賞やってるもので ホクトのきのこ豆苗伊藤ハムのベーコン しかも、豆苗は 使った後のものを、水に浸しておくだけでまた伸びてくると、袋に書いてあったので、それで栽培(？)したものを使いました (３枚目の写真の右上に、豆苗がちょこっと写ってます) １袋９８円安くて７８円の豆苗 キャンペーンでバーコが欲しいのは山々なんだけど、１回で使い終えるのは勿体ないと思い、買った時は必ずもう１回育てて食べています 貧乏性(笑) こんな感じで晩御飯です 和風系で、しょうゆガーリックペッパー味です 息子が一番に食べたパンは、ミニパンオショコラ とっても美味しかったみたいです 私が１番に食べたのは、さつま芋カスタードデニッシュ こちらは９月に新発売です 甘くて、さつま芋がたっぷり カスタードとさつま芋の甘みがたっぷり詰まってるパンで、ずっしりと重く、おやつにも凄くいいなぁと思いました 芋大好きな女子には、幸せな味かな ミニパンオショコラは、ミニクロワッサンみたいな感じ こちらも９月からの新発売 サクサクのデニッシュ生地で、チョコも甘すぎず、とっても美味しかったです サイズが小さいので、子供でも食べやすいです 最後に食べたのが牛乳パン ロールパンや食パンにして作って下さいとなっていたのですが、今日はそのままの形の丸パンでいただきました 牛乳パンは、北海道産小麦100％（ゆめちからと中力粉のブレンド）使用し、北海道産牛乳100%で仕込んだこだわりのパン生地です 私もよく牛乳パンを作るのですが、全然違うーーー すっごくフワフワで、焼きたては熱すぎて思わずパンを取るのに力が入ってしまうけど、そんなことをしてしまったらかなりの勢いで潰れてしまうくらい、柔らかいです 甘みとミルクの味が凄くします 私が作るのは、ほんのーーーり甘いかな？っていうくらいで、パンだけだと淋しい味(パスタやサラダが必要)なんだけど、この牛乳パンは、コレだけでも十分美味しいです どのパンを食べても感動がありました さすが敷島製パン(パスコ)だなぁと思いました 冷凍で届くパスコのパン お値段もリーズナブルです ９月下旬より、千円以上買うと送料無料のキャンペーンを行われるらしいので、焼きたてパンの美味しいのが食べたい方必見です Ｐａｓｃｏファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']