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yummyさん
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平日のお昼ごはんって当然一人で食べるんですが… どうも面倒になっちゃいます 今日もそう いいともが始まったから、さぁお昼ご飯と思ったけど ついついカップ麺に手が伸びそうになります でも昨日の残り物があるし… カップ麺をぐっとこらえてお米を洗ってご飯を炊きました 冷蔵庫には生姜焼き用に買った豚肉の残り お鍋には豆腐のあんかけのあんだけが とういうことで… *豚丼 *あんかけのスープ 玉ねぎスライスと豚肉をごま油で炒めて、同量の砂糖醤油、生姜少々で味付け ご飯の上にのせたら豚肉と一味、すりごま あんかけのあんは少し水で延ばしてしょうがと乾燥わかめを入れました あんだったのでもともとトロミもついてるし、生姜も入れたので体ポカポカになりました 続きを見る ['close']
今日は旦那さんが帰社日のため、いつもより早く帰ると言ってましたが夕方のメールで 『さん(会社の先輩)と久しぶりに会ったからちょっとしゃべってくる』と連絡があったのでのんびりしてました 20時前になっても連絡がなかったのでいつも通りお風呂に 入浴を済ませて脱衣でパジャマを着ていると… 外から自転車の音 思ってた以上に旦那さんが早く帰ってきちゃいました ほとんど用意はできてましたがかなり焦ります さて、本日のおうちご飯 *豚生姜焼き *納豆 *玉ねぎとカニカマのスープ *豆腐のキノコあんかけ 食後のデザートは… 堂島ロール 日本橋の三越で買ってきました フィンランドから持って帰ってきたロシアンアールグレイと一緒にいただきました このロシアンアールグレイ、お気に入りです でも日本では見たことがないんですよね おいしいから日本でも手に入るといいんですが 昼間はマカロン焼きながらつまみ食い 夜はロールケーキのおやつ … … 気を付けないとヤバいですね 続きを見る
本日は(も)マカロン焼きました 赤の食紅をちょこっとだけ入れてみたんですが… あまりにもちょこっとすぎてイマイチわかりません バタークリームも新たに作ってラムレーズン混ぜました 今回はマカロナージュをちょっと多めにしました! 緩めかなぁってくらい 天板に絞ったらちょっと広がるくらいでした 30分乾かして…と思ってて気が付いたら30分以上経過!!!!!! 急いでオーブンに入れましたが いくつか割れ発生 乾かしすぎちゃったみたいです なかなか思い通りのものができません 練習あるのみですね あ、焼き色の改善できてません 課題たっぷりですーーーーーー 人気企画のため追加開催!甘くてホクホクのお芋「みつ姫」のモニター募集 続きを見る ['close']
またまたマカロンです せっかくなんで時間があるうちにマスターしたいなぁ…と思って焼いちゃいました うん やっぱりちょっと焼き色が ピエが出たあとはアルミをかぶせてみたんですが、上段は特に焼き色が付きやすいです 前回焼いたものと並べてみましたヨ 左が前回、右が今日 前回と比べるとちょっと焼き色はマシでしょうか?? でもこのマカロンはオーブンの下段に入れていたもの 上段はちょっと焼き色がおさまった程度でした 早く食紅を入れてピンクやら黄色やらを焼いてみたいのですが、 焼き色をもう少しクリアするまではダメっぽいですね それと今日のはマカロナージュ不足な感じもします ダレるのを恐れてマカロナージュを控えめにしてしまいました 今回は25回でやめたのですが次回は30回くらいやってみようと思います ラム漬けレーズンのゆくえは… バタークリームに混ぜてマカロンにはさんでみましたヨ 旦那さんが前回のマカロンを『おいしかったけど甘いなぁ』って言ってたんでちょっとオトナな感じでラムを利かせてみました 明日、ついに親不知を抜きます 上は数か月前に抜いてもらったんですが、今回は下 先生いわく『下のほうが大変だよ!』と いやん 正直怖いです でも先生を信じて頑張ります 続きを見る ['close']
このあいだの日曜日、ドトールコーヒーに行ってきました どうしても気になっていたモノがあったんです それは… ミラノサンド タマゴとスモークベーコン彩りサラダ ドトールコーヒーは実家暮らしをしていたときに通勤途中にあったのでよく行ってました ガソリンスタンドと一緒になってる店舗だったんで、ガソリン入れてコーヒー片手に出勤or帰宅 でもサンドって買う機会があまりなかったんです いつもカウンターの写真見て 『おいしそーーーー!!!!!でも朝ごはん食べちゃったし』 って思ってたんですよね で、ひっさしぶりのドトール!!! 旦那さんも私も迷わずミラノサンド タマゴとスモークベーコン彩りサラダをオーダー しばらくして出てきたのがコチラ ちょこっと断面ショー <タマゴと>っていうだけあって卵たっぷり!!!!!!! くし形のゆで卵&タマゴサラダがたっぷり入ってました 野菜もシャキシャキ トマトはプチトマトが入ってました 普通こういうのって大きいトマトが入ってるんですが… プチトマトで正解!!!! 大きいトマトって水分出ちゃってベチャってなっちゃうけど、それがなかったです! ベーコンはもうちょっとスモークの香りが欲しかったかなぁ パンは外はカリカリ、中はふっくら おいしいのに¥390 絶対リピします でも残念なことに期間限定 食べたい方はお早めにどうぞ ドトールコーヒーファンサイトファンサイト応援中 続きを見る ['close']
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