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yukiさん
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昨日の記事の、タケウチさんのハードトーストの全貌 こんな釜伸びは初めて（パンチなし） しかし、裏を見ると 無 庫内での置き方は、横長に 縦長に置くと、右側が伸びるので、右手前からの熱風が強いのか？？ 今回初めてコールドスタートをしてみる 「予熱をしっかり」というのが頭にありなかなか挑戦できなかったけど、食パンに限ってはありだな も 続きを見る ['close']
子どもが布団のなかで 「あしたの ごはん なに？」 「明日！？ 明日はひじきにお米に卵焼きかな」 と答えると、 「いちごじゃむがいいぱんといちごじゃむ」 実はこの日、サンダルフォーのセットが届いた それを覚えていて、リクエスト その横で、家人まで「食パンいいな」と言い出す なので、久しぶりに夜パン焼き バターを切らしているので、タケウチさんのハー 続きを見る ['close']
子どもが布団のなかで 「あしたの ごはん なに？」 「明日！？ 明日はひじきにお米に卵焼きかな」 と答えると、 「いちごじゃむがいいぱんといちごじゃむ」 実はこの日、サンダルフォーのセットが届いた それを覚えていて、リクエスト その横で、家人まで「食パンいいな」と言い出す なので、久しぶりに夜パン焼き バターを切らしているので、タケウチさんのハー 続きを見る
朝の４時から作った甘いパン 出産時の出血に備え、自己血輸血の貯血をしている私 週３回造血剤の注射を打ちに行き、毎日鉄剤を服用 この貯血を行った日は、非常に疲れる そして、甘いものが欲しくなる 貯血を終えた昨日、７時には布団に入る そして、今朝は３時に目覚める １時間ほど布団の中にいたものの、「甘いものが食べたい！！」 こうしてできたのがシナモンロール 続きを見る
タケウチさんの本から 久しぶりのトヨ型久しぶり過ぎて、発酵の見極めに迷う 何度も確認 以前一度失敗して、焼成中型から生地が出てきたことがある あのときのショックは言い表せない 今回は、大丈夫 甘みのあるふんわりやわらかい生地 口どけも非常によく、そのまま何もつけずに頂く 珍しく家人が「これ自分で作った？」と確認 それくらいよくできたレシピ 続きを見る ['close']
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