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yukiさん
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何度か訪れているけど、記事にするのは初めて リニューアルしたみたいで、店内の雰囲気が少し変わっていた パンのラインナップとしては、まちのパン屋さんという感じ 小ぶりのウインナーパン90円とか、子どもに嬉しい 「あん食パン」が売りのお店なのに、一度も食べたことがなく あん食パンを買うぞ、と決めて、お店に 380円というお値段を見ると、ついつい他のパンを選んでしまうんだ 続きを見る ['close']
反省の意味で、掲載 教室レシピの山食 ふとあのやわらかいのを食べたくなって だけど、大失敗 加水を控えめにしたものの、それでもまだ多かった キャトルウールは、扱いやすい粉ではないと思う 私には 牛乳仕込みだと、まだ生地が締まるのでいけるんだけど 水だと、ちょいとね 自分で焼いたパンというのは、どんなできでも美味しいと思うんだけど さすがにこれは、 続きを見る ['close']
タケウチさんの本から 国産小麦粉指定なので、外国産で作るときは少し加水を増やす 今回はキャトルウールなので、増やさずそのままで 自分の中で、気持ちよく作れた 今の季節は、1年で最も作りやすい 右と左の高さが明らかに違うのは、丸めの強さを変えてみたから 左がゆるめ、右がきつめ つるっときれいにできていて、気分いい ミルクハースは、そのまま食べてもトース 続きを見る
今日は、お花見に 場所は、丸岡城 日本最古の現存する天守閣があるので有名だとか 朝、降っていた雨が止んだとはいえ、午前中はひやりと風も冷たく ぶるぶる震えながら、お弁当を食べる羽目に それでも、満開の桜を家族揃って見られてよかった 初めて訪れたけど、こじんまりしていて、ちびっこ連れにはちょうどよい お昼過ぎには、日差しも出て気温も上がり、ありがたい 続きを見る
眺めているだけで、作っていないものを作っていこう まずは、soyonさんのかぼちゃの丸パン 粉はキャトルウール 加水を落とすか迷うも、そのままで 触り始めに少し手にくっつくものの、このくらいなら大丈夫 かぼちゃ効果か、はちみつ効果か、しっとりやわらかい 甘みも十分感じて、食べやすい 翌日もそのままで 6個作ったら、オーブン庫内の位置で激しく形が乱れるものが 続きを見る ['close']
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