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yukiさん
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ダブルチョコに続いて、白ごまのショートブレッド 年々胡麻を使ったものが美味しく感じられる 胡麻豆腐なんて、濃厚でたまらない 練りごまと煎りごまをダブルで! 今回はちゃんとてんさい糖を使って 粗熱取れたくらいで食べると、ざくっざくっ 好みだなと思ったけど、翌日は少ししっとり (ダブルチョコのときは、一度に食べ切りわからなかった) 他のクッキーに比べて、生地が 続きを見る
粉はお久しぶりのイーグル 前回までのスーパーで買った粉に比べて、吸水よし しばらくイーグルが続く 牛乳と水で仕込む いつもの牛乳山食より、砂糖もバターも少し減らす コールドスタートで、焼成温度を上げてみる 表 裏 この後、ピキピキと少し このくらい温度上げた方がいいのかな ただ、いつもより焼き色がくすんでいるような なんでだ?? や 続きを見る ['close']
黒糖というと、きび砂糖よりも精製度が低くて、コクのある甘み 生姜紅茶に入れても美味しい そんな黒糖にこだわったゴーフレット 箱から出てきたゴーフレットは、思ったよりも大きい よくあるものよりひと回り、ふた回り大きい 沖縄県伊江島産の黒糖にこだわり生地にもクリームにもたっぷりと使用したオリジナルゴーフレットですパリパリの食感が癖になるおいしさです この『黒糖』の印字に 続きを見る ['close']
パン材料を注文したので、色々作れて嬉しい チョコチップなんて、2年ぶりくらいかも そこそこ量を注文した方が割安 だけど、冷蔵庫にあるとついついぱくぱく つまみ食いですぐに消費してしまうので、在庫を持つのは止めてたんだけど 買ってしまった まずダブルチョコのショートブレッド チョコって幸せ それにしても、こういう色のときに、白いお皿はだめだったね 続きを見る ['close']
タルト型を出したついでに、キッシュ ちなみに、型は母から譲り受けたもの 底は抜けないので、きれいに取り出すのに気を使う だけど、わざわざ買い足すのももったいないし、大切に使う キッシュは人生2回目 フィリングは、ベーコンほうれん草シュレッドチーズ 生クリームは使わず牛乳のみ 生地は、検索して見つけたオリーブオイルで作るもの 普段の食事で頂くなら、これで十 続きを見る ['close']
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