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yukiさん
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帰省前に作ったHBお任せ食パン オリーブオイルに漬けていたドライトマトを消費したくて タケウチさん本から 確かHBを別の部屋に置いて焼いた記憶が それでもトマトの香りがふわっと広がる チーズをのせてトーストして朝食にしたんだっけ 子どもが大喜びだった 帰省中は、据え膳上げ膳でぐうたら楽楽な生活をしていた私 戻ってきたらいきなりフル活動しないといけなくて 続きを見る ['close']
コントレは、焼菓子の通販専門店 有機小麦粉、茨城産のこだわりタマゴを使った焼菓子を、一番おいしい「食べごろ」に届けられるように工房直送 タマゴのこだわりは、まず、生地を仕込むその日の朝に産まれたものだけを使うこと 次に、予め「卵を洗わない」ことだそう 初めて知ったけど、卵の殻の外側を洗う「洗卵」をしない方が、中身は断然新鮮なんだとか コントレでは、仕込みの直前に洗うという徹 続きを見る
実家でのんびり過ごし、福井に戻ると涼しい 早速朝ごはん用の食パンを 生地も扱いやすくなっていて、丁寧に オーブン手前はこんな釜伸び だけど、奥はほんの少し申し訳程度にオーブンの熱風はもうどうしようもない 自分では好きな感じ 成形時、左右の山で少し違いを 1つはいつも通りで、1つは少し長めに伸ばす 違いが出ているのわかるかな 今回の結果で言うと、中間 続きを見る
パンも焼けたりと、何かと話題の米粉 米粉を使ったパンもスイーツも口にしたことがなかったのだけど、今回初 この箱がまた素敵 私はこういう感じの好きだな 近江しょこらを食べてみると、ふわっと香る抹茶 しっとりしていて、ちっともぱさつきがなく、口の上でとろける感じ 練り込んである白餡がしっとりの秘密みたい 生チョコレートが包んであるけど、それほど主張はない しっと 続きを見る
フランスのプロヴァンス地方のジルとアンヌ兄妹のオリーブ農家「ムーランデュカランケ」の『太陽の恵みいっぱいトマトシリーズ』のラタトゥイユ 地中海沿岸で採れたローマトマト使用で、トマトの甘み酸味旨みが詰まったシリーズ この瓶からして、非常に見た目よし 贈り物にぴったりなのでは ズッキーニ、トマト、なす、玉葱がごろごろ入って、4種ものハーブがきいている ズッキーニがくたっ 続きを見る
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