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yukiさん
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レシピの黒ごまを白ごまにかえて うん、よくわからないね 黒ごまを使った方が、ぷちぷちと見た目がよい これはこれでいけるけど、黒ごまの風味の方がよかった 何でもやってみて確認しないと、わからないしね 今日は子どもの園の行事で、この雨の中くたくた 子どもは楽しんでくれたのでよかったが、私は参った 乳児を連れての行事参加は、やっぱり大変 ランキングに参加し 続きを見る ['close']
たっぷりの新玉ねぎに、ハムとチーズ 登場回数の多いパン 惣菜パンは人気が高い ただ、教室レシピを卵なしで作ってみたのだけど、もちっとし過ぎた このパンは、やはり歯切れのよい方が向いている 以前は、なしでもいけると思ったんだけど そのときどきで、好みがかわるものだし たぶん１年後はまた変わっているんだと思う ちなみに、粉は１CW ランキングに参加 続きを見る ['close']
変わり映えのない画像だけど、今回は牛乳仕込みでないので焼き色薄め もっと焼いてもいいかな 水仕込みの方が、当然ながらあっさり ただ、このとき１次発酵とり過ぎた 室温で、あんなに早く上がってくるとは 気をつけないと 力が足りないかと思いきや、どうにかなるものね 断面を見ると、あちゃだけど、ジャムやはちみつバターを塗って美味しく頂く だって、せっかく作ったのだ 続きを見る ['close']
あんぱんの次は、メロンパン 子どもは大喜び 教室レシピでは焼き色をつけないような焼き方になっているが、短くしてもついた 焼き色ついていてもざくっと美味しい 前回問題のあったビスケット生地のかぶせ方に気をつけて 今回はまずまず パン生地はふんわりだけどしっとりしっかり このレシピは本当によくできていると思う 家人も「美味い」 子ども撮影 続きを見る ['close']
子どもからリクエストされていたあんぱん 春に桜あんで作りたかったけど、時季を逃して作れずじまい なので、今手に入るずんだあんで ずんだ餅って、私大好き 今年も食べられるかしら 教室の復習も兼ねて作ったものの、いまいち 包み成形を練習しないと あんの上に空洞はあるし、上下の生地の厚みは明らかに違うし あと、あんの水分が多かったので、少し飛ばした方がよかった 続きを見る
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