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yukiさん
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初めてのレシピ、基本の牛乳食パン 仕込水は牛乳と水で、いつもより塩多め、砂糖バター少なめ ほんの数gの違いだけど ただ私は冷蔵発酵後の生地の扱いが苦手で、成形時に生地をやや傷めたと思われる そのまま口にすると、少しかたいと感じたけど、トーストするとちょうどいい 外さくっ中もちっ ランキングに参加していますクリック応援お願いします 続きを見る ['close']
用事を済ませて11時少し前 子どもの「おなか空いた」のぐずぐずで、ふらふらと入ったお店 南イタリアの恵み トマトソース 乗っかっていたバジルは、お皿が来るなり子どもがぽいっ サルシッチャとイタリア野菜 ふらふらと入っただけあって、お味もふらふら 390円と520円で安いのは安いけど、これなら私はサイゼリアの方が好きかな カフェ利用でケーキを食べている 続きを見る
教室の基礎最後のパン 夫は見るなり、「お店のみたい」 私はこういうパンが好き 発酵の見極めが少し難しいので、最後なのかしら 黒いちじくと、なんとマロンペースト入り 今まで白いちじくしか知らなかったので、はじめ見たとき少し驚いた 黒もあるんだね マロンペーストも初めてだったけど、自宅で作るなら、なしで水分量で調整だな 味も好みだったので、よく作るパンに仲間入り 続きを見る ['close']
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