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ココナッツのクッキー [2012-03-15 10:41:38][ブログ記事へ]

ココナッツの甘い香りが大好き なんとなく小麦粉よりカロリーが低そう、と思い安心していたら、はるかに高い事実を知る それでもあの食感と香りはやめられない なかしましほさんのクッ 続きを見る

ココナッツのクッキーの画像(1枚目)
山食 [2012-03-14 11:21:52][ブログ記事へ]

オーバーナイトで仕込んだものの、朝になってもボウルの半分くらいの高さ 室温に置いて、延々と待つ 午後になってなんとか1次発酵終了 そこからがまた長かった 高橋さんの少しの 続きを見る

山食の画像(1枚目) 山食の画像(2枚目) 山食の画像(3枚目) 山食の画像(4枚目)
山食 [2012-03-13 09:50:14][ブログ記事へ]

昨日作ったリュスティック 今朝も温め直して食べたけど、味が落ちる もっと庫内を温めてからにすればよかったかな 高橋さんの少しのイーストから基本の食パン これは何度か作った 続きを見る

山食の画像(1枚目) 山食の画像(2枚目) 山食の画像(3枚目)
山食 [2012-03-13 09:50:14][ブログ記事へ]

昨日作ったリュスティック 今朝も温め直して食べたけど、味が落ちる もっと庫内を温めてからにすればよかったかな 高橋さんの少しのイーストから基本の食パン これは何度 続きを見る

リュスティック [2012-03-12 11:25:06][ブログ記事へ]

初めてのリュスティック 焼き立てを食べて、感動 ぱりっとしたクラストに、みずみずしいもっちりしたクラム 「みずみずしい」というのが、やっとわかった気がする どうして今まで 続きを見る

リュスティックの画像(1枚目) リュスティックの画像(2枚目) リュスティックの画像(3枚目) リュスティックの画像(4枚目) リュスティックの画像(5枚目) リュスティックの画像(6枚目) リュスティックの画像(7枚目)