樹里さんのプロフィール

【頑張る！！ケーキ初心者のクリスマス… [2010-12-25 11:49:50][ブログ記事へ]

こんにちは クリスマスイブの昨日、 皆さんはいかがお過ごしでしたか？ 我が家は おばあちゃんと2人で、煮物でメリークリスマス 皆さん、お仕事にデートに忙しかったみたいです でも、今日の夕ご飯には全員集合するので クリスマスディナーつくりを頑張らねば！！ 今から、メニューを思案します 実は12月23日はお父さんのお誕生日なんです しかも、イブの日は皆揃わない、ということで 23日の夜に、クリスマスケーキ兼お誕生日ケーキを焼きました ブログを長い間読んでくれている方はご存知だと思いますが 私は、特に特に、ケーキ作りが苦手です えぃちゃんの月命日のお菓子作りで だいぶ苦手意識は薄れたものの でも、相変わらず、 膨らんでくれないスポンジケーキは作るのが嫌いです そんな私、ですが 今年はこちらの方にお手伝いしてもらいケーキを焼くことにしました 実はスポンジケーキミックス、を使うのは 初めてなんですが 今回は家族の期待もあって失敗は許されないので 助けてもらうことにしました 牛乳とたまごを混ぜるだけで スポンジケーキが出来るとのことで （しかも冷たいままでいいというのが、 思い立ったら吉日の性格の私にはありがたいです） 紙製の型までついていて、本当に嬉しい限りです いつも、スポンジケーキ＝ホットケーキくらいしか膨らまない私が こんなちゃんとしたスポンジケーキを作れましたょ お父さんはチョコレートが好きなので ココア味スポンジケーキにしました ちゃんと膨らんでることに感激 いつも、このくらいの高さがあればいいのになぁ さて、第一段階突破、ですが ここからも初心者には高い壁「デコレーション」です 実は実は、去年の旦那サマのお誕生日に デコレーションを大失敗した過去があるので 今回は慎重に考えて 比較的、簡単なズコット風ドームケーキにすることにしました スポンジケーキをスライスして （この辺は、パン屋パートの経験から、楽々クリアです） ボウルにラップを敷いて ドーム状になるように並べ と、ここで旦那サマも「楽しそう」と乱入してきてくれたので 2人で、スポンジドームの中に 生クリームとイチゴ、そしてバナナを詰め込みました 「が、そうじゃないもんっ」 「なんか、ここクリーム足りて無くない？」 「私一人で仕上げするもん！！」 「俺のほうが上手いしっ」 などなど、大騒ぎしながら キッチンでしばし格闘して 何とかできたケーキがこちらです 実は乙女なお父さんのイメージにあわせ ピンク色のジュエルシュガーをちりばめました クリームを斜めに塗り上げたつもりでしたが すこし、硬さがゆるかったみたいで、溶けてしまい なんだか粗さが目立ちますが それなりに形になりました 家族も、そしてお父さんもとっても喜んでくれて 嬉しかったです そして、お味も美味しいと褒めてくれて ホッと安心 今まで、失敗した完成形を見たくなくて 全くといっていいほど取り組まなかったケーキ作り でも、今回作ったケーキは 私の中では今まで作った中では、一番ケーキらしく焼きあがりました そして何より、 一緒にワイワイ作ったり 大好きな家族の笑顔を思い浮かべて作るのが すごくすごく楽しかったです どんなことでも、最初から上手に出来る人なんて きっと居ないんですよね 下手でも、上手くいかなくても、 すこし力を借りてみたり （今回はモントンスポンジケーキさんの力を借りましたょ） 失敗を覚悟で試行錯誤してみたりして 何回も何回も挑戦してみる そういう努力が、上達には大事なのかなぁって ケーキを食べながら思いました 来年は、苦手なことにもチャレンジしたいなぁ たとえ失敗しても、ガッカリしても 挑戦しない「私」よりも成長しているはずだから ちょっとお菓子作りへの抵抗が無くなった 今年のクリスマスケーキ作りでした いつもペタありがとうございます ランキングに参加しています応援ポチお願いします にほんブログ村 小さい頃から お誕生日にケーキを焼いてくれるママになるのが憧れでした そんなお菓子作りが得意なママに 私もなりたいです 色んなケーキレシピが載っていて参考になりました また、見てみてくださいね ようこそ！森永製菓モニプラ支店へファンサイト応援中 続きを見る ['close']