旅子(Tabiko)さんのプロフィール

西表島のピーチパイン食べてみました☆ [2012-06-29 21:41:14][ブログ記事へ]

ダイニングダイレクトファンサイト参加中 株式会社鳴海屋コーポレーションさんより、 南国西表島石垣島のピーチパインが 届きました 配達員のお兄さんから段ボールを受け取った瞬間トロピカルな香りですぐにパインだ！！ とわかりました 東京から２０００kmちょうど今関東にいるの で、遠い土地からはるばるやってきてくれたの かと思うとしばし感無量 開けてみると、３本もピーチパインが入ってて びっくり （ＰＣからクリック） 沖縄の那覇からさらに南西に４００ｋｍ離れた西表島の ピーチパインなんて、なかなか食べる事ができません 日本人が居住する島ではほぼ最南端の西表島のピーチ パイン生産者、川満さんの笑顔が素敵ですね （ＰＣからクリック） 大きさはiPhone4Sと比べるとこんな感じ １本１本個性があって、３本とも大きさは多少 違いますがどれも美味しく熟れています （ＰＣからクリック） 冷蔵庫で冷やしたら準備ＯＫ まず頭を切ります （ＰＣからクリック） 次はお尻を切ります （ＰＣからクリック） 向きを変えて真ん中を切ります （ＰＣからクリック） ぱかーーーん （ＰＣからクリック） 縦に好みに等分します （ＰＣからクリック） 普段買っているパインは芯を切るのですが、 このパインは芯まで柔らかく食べれるので芯 はそのままで大丈夫です 皮と果肉の間を切ります （ＰＣからクリック） 完成 １本のパインで、こんなにたくさんのパインが 食べれちゃいます （ＰＣからクリック） 果汁が滴ります いざ食べてみると、とってもジューシーで甘い！！ プロの方がちょうど食べごろのパインを目利きして 下さってるのでハズレがないのが嬉しい （ＰＣからクリック） 最初、いつもの調子で芯を切ってしまったバージョン です （ＰＣからクリック） 実際には芯がほんとにやわらかくて食べれちゃ いました！！ とっても濃厚な味わいで、香りも味もいつ も食べるパインと比べてくりみぃ ピーチパインは桃のような香りがすると言われて ますが、ほんとに桃のような、桃にミルクが混ざ ったような甘い香りがします 家にある材料で簡単にできるパインケーキ作ってみました 準備するもの ピーチパインお好みの量 ホットケーキミックス２００ｇ たまご１２個 牛乳１５０ｃｃ 黒砂糖適量 油小さじ１．５２ 手順 薄く切ったパインを炊飯器に並べる あとの材料をすべて混ぜて（刻んだパイン 混ぜても良し）、炊飯器に流し込みスイッチ オン 焼き上がったら完成！ 炊飯器によって炊飯回数が変わります バターを使ってない分ヘルシーです こっちはおまけ 蒟蒻畑で売ってるこんにゃくの素を使って こんにゃく作ってみました 何気に刻んだパインを混ぜ込んでます 手でちぎったこんにゃくを酢味噌パインと頂き ます 酢味噌は家にある材料で 味噌２ 黒砂糖２ 酢２ で作りました 普段食べるパインとはまた違った濃厚なパインを 食べれてとっても幸せな気分になれました 脳内西表島旅行もばっちり楽しめて大満足です 株式会社鳴海屋コーポレーションさん、貴重な 経験をありがとうございました！！ 続きを見る ['close']