旅子(Tabiko)さんのプロフィール

尾張名古屋だし屋大友ファンサイト参加中 大友産業株式会社さんより、 愛知県三河一色産うなぎ蒲焼　ひつまぶしセット【2人前】 が届きました 愛知県三河一色地区は養殖から加工までをすべてを 三河一色で行われていて、 三河一色の各養殖場では国内で唯一、河川水（矢作 川の水）を使用されてるとのこと 水が軟水であるため、他の地域より天然うなぎに近い うなぎに仕上がるんだそう このような利点が重なって、うなぎの生産地として日本 一 そんな地の鰻を気軽に食べれるなんて幸せですね 箱から取り出してみると、冷凍された鰻セットがお目見え 鰻の大きさはこんな感じ 原材料はこちら セット内容は、鰻きざみのりねぎわさびだしたれ山椒 です これだけ充実してると嬉しいですね 食べ方もわかりやすく紙に載ってるので、誰でも 簡単に美味しく食べる事ができますo(^▽^)o まずその 熱々の白いご飯うなぎたれ山椒！ 鰻は自分で切るものだと思いまな板に出してしま いましたが、最初から綺麗に切られてました 甘辛いたれがふんわりやわらかい鰻と絡み 合ってとってもじゅしぃ 山椒の風味もアクセントとなってお箸が進みます その 上記にプラスしてネギのりわさび ネギは家にあったので、切ってプラスしました ぴりりとしたわさびに、風味豊かな海苔、シャキシャキ のネギが加わった事で、新しい食感を楽しむ事がで きます 梅雨でジトジトでお疲れ気味な身体にとっても染み入る 素材ですね ラストは だし汁と一緒にかきこみます かつおぶし、しいたけ、こんぶの旨みがじゅわ っと広がり、食欲をそそります ご飯沢山入れたのに、だし汁がとっても美味しくて ぺろっと完食してしまいました(≡^∇^≡) だしはほんとに美味しいので、だしが入った袋を ぎゅーぎゅー押し出すのがお勧めです笑 老若男女に愛されるような優しい味でした 栄養たっぷりで身体が喜ぶので、これからの猛暑日にも ぴったりだなと思います とっても美味しかったので、もう１食は激務の旦那に食べ てもらって元気になってほしいと思います 大友産業株式会社さん、貴重な経験をありがとうござい ました！！ 続きを見る