momohime317さんのプロフィール

フードコーディネーター☆ [2011-02-18 21:55:09]

ずっと料理が好きだったけど、毎日ごはんを作るだけで、別に特別なことはしてこなかった私 それは、今まで作って食べるのが自分だったからです しかし、結婚し、子どもができて、毎回自分以外の誰かに食べてもらうことになると、味以外に彩やら香りやら見せ方盛り付けなどに気を使うようになりました そして、自分の技のなさを思い知らされています また、人を招いておもてなしをする機会も増えてきて、さらにはパン作りにも目覚めてしまい、日々失敗と成功を繰り返しています 毎日料理をしながら、もっと知識をつけたい、もっと技を学びたいと思うようになり、料理だけでなく、テーブルコーディネートやカラーコーディネート、また野菜ソムリエなどの資格取得にも興味がわいています そして、いつかはフードコーディネーターになりたいなと、ひそかな野望を抱いています 続きを見る ['close']