Qさんのプロフィール

がっつり花粉にやられている私です とくに朝晩はひどいですね…冷えがいけないんでしょうか、体を冷やさないようには気を付けているんですけどね（ ´(ェ)｀） さて、今回お試しした　キタノセレクション「あごだし」！体を温めてくれるおいしいスープが簡単に作れますよ！ 1袋（8g×25包）です 日本全国の厳選素材を独自の黄金比率で配合されています 中身は… 宮崎産　香信しいたけ、焼津産　本枯れ鰹節、熊本産　ウルメイワシ、国産　やきあご、北海道産　利尻昆布、焼津産　枯れ鯖節！ 封を開けた途端、何とも言えないふんわりとしたやさしい香り 一包はこのくらいの大きさです中身は細かい粉末になっていますね さっそく、私の母の味「そば汁」↓↓↓を作ってみました 大根、ニンジン、キノコ類、ちくわ、里芋、うす揚げ、豚肉をごま油で炒めて、だし汁を注ぐ 今回は、この「あごだし」を二包とお湯を入れて、一緒にぐつぐつ煮ました 最後に薄口しょうゆとみりんで調味…これでおだし完成 おそばを長さ三分の一ほどに折ってから、表示通り茹でて、最後におだしと合わせます ホッコリ温まる、母の味です あごだしと、お野菜から出るおだしが合わさって、とってもおいしいです♪ 子ども達もたくさん食べてくれましたよ 寒い中帰ってくるパパさんもほっと一息ついてくれたようです 我が家は、麺類大好き 中でも釜揚げうどんが人気です 麺つゆも作っています いつもは、濃口、薄口しょうゆ、みりんと、ダシ成分の干しシイタケや昆布、かつお節を入れるのですが、このあごだしを使う時は、ダシ成分は入れなくて作れました なめこの麺つゆ煮↓↓↓ なめこを茹でて、湯を切った後、さっと麺つゆで煮たもの ご飯にかけてもおいしい！ そして、晩御飯に、あったか素麺その上になめこの麺つゆ煮をのせてます これも、とってもあったまるんですよ もちろん、そうめんのおだしも、あごだしでとってます 今度は、たまご豆腐を作ってみようかと思っています出来立てのたまご豆腐に麺つゆかけたらおいしいだろうなぁv(^^)v この麺つゆ、風味豊かでおいしいです 本格的なおだしがとれる、キタノセレクションのあごだし ダシの摂り方はとっても簡単だし、おいしい 子ども達にも本物のおだしの味、ずっと覚えていてほしいなぁ！！ 北野エースファンサイトファンサイト参加中 キタノセレクション　あごだし 続きを見る