世莉姫さんのプロフィール

お取り寄せグルメ『わっか』企画！無添加【豚丼のたれ】モニター募集 「子供たちに安心して食べされる安全な食べ物を提供したい」と、 化学調味料、合成保存料、着色料など使用しない無添加な豚丼のタレを作るのは、 創業200年の老舗、八木澤商店 日本有数のリアス式海岸で有名な三陸海岸に位置し、旧伊達藩直轄領でもある、 岩手県陸前高田市にある八木澤商店は、 「とにかく美味しいものを、まっとうなものを」 というポリシーでものづくりを続けています 岩手県産の大豆と小麦を使い、昔ながらの製法で、 杉桶で約2年の歳月をかけて発酵熟成させた『生揚醤油』が看板商品 そんなこだわりの老舗醤油が作る、ちょっと甘めの豚丼のたれは、子供にも大人気です 豚ロース肉に、軽く塩コショウで下味をつけて、フライパンで焼きあげたところに、 このタレを加えて少しだけ煮詰めたら完成です 醤油、砂糖、みりんというシンプルな原材料からは想像できない、何とも言えない美味しさがあります 子供たちが大好きな　『豚丼』　 普段は自分で調味料を合わせてたれを作りますが、 無添加のたれ　是非使ってみたいですね いつもと違った味の　『豚丼』　が味わえそうな予感 続きを見る