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今日の夜ご飯は大好物のオムライスにしましたオムライス千切りキャベツのお好み焼き風サラダキムチのせ冷奴味噌汁上の写真のオムライスは用のオムライスです卵３個使ってフライパンで上手く包めました私のオムライスは卵２個で作ったら卵生地が破れてご飯がはみ出してしまったガーンケチャップでハートとか書こうと思っていたのにこんなに破れてたらハートなんてどうでも良くなってしまいやぶれかぶれな感じでケチャップをかけて食べましたでも破れてても味は同じごちそうさまでした 続きを見る ['close']
今日のお弁当昨日の夕食に引き続き彩りが偏ってます緑色が足りないわ最近読み始めた本『告白』湊かなえ著去年、松たか子さん主演で映画化されていたのが気になっていたのがきっかけで知った本随分前から気になっていたわりに、今頃になって読んでます 続きを見る
お昼用に久しぶりにお弁当作りました昨日アラサー主婦２人(私と元同僚）＆50代元上司で渋谷の沖縄料理屋に飲みに行きましたその時元上司から生活便利グッズを色々プレゼントしていただきました４種類の便利グッズをいただいたのですが今日早速使ってみた２つをご紹介しますまず１つ目は「立つしゃもじ」普通のしゃもじだと寝かして置くか、炊飯器のしゃもじ立を立てる所に挿していたんだけどこの「立つしゃもじ」は柄が少し太いので立てて置けるんですこれはも便利だと絶賛していました２つ目の商品は「納豆スティック小鉢セット」納豆をこの小鉢に入れてスティックで混ぜると泡立ちが良くてまろやかな納豆になるという物納豆を入れて混ぜると確かにお箸で混ぜるより泡立つ納豆が入っている容器だと力を入れて混ぜると穴が開いてしまう事もあるけど、この容器なら力を入れて混ぜても頑丈だから大丈夫しかもスティックの先がスプーンみたいな形になっててすくいやすいふんわり仕上がって美味しかったですでも納豆でネバネバした洗い物が増えるのが難点かもしばらく水につけて置けば簡単に綺麗に洗えたけど残り２種類の便利グッズも近いうちに使ってみなきゃね楽しみです今夜の夕食は築地仲卸伏高から頂いた本枯宗田節の削節を使用鰹節をどこに使ったかと言うと、まずはお味噌汁の出汁それと玉ねぎの酢醤油炒めにふんだんに混ぜました良い鰹節は風味が違いました大袋に入っていたからドッサリ使いやすかったですその他のおかずは、きゅうりの塩もみになめ茸を載せたもの鶏肉に衣を付けて揚げ焼きして醤油ダシに漬けて大根おろしをかけた料理食卓の彩りが緑×茶色でちょっと暗かったけど味は美味しかったですトマトとか買って来ないと彩りが悪いわ…築地仲卸 伏高ファンサイト応援中 続きを見る
大橋新蔵商店のおにぎりのりをいただきましたおにぎりに使おうと思ったけどまずは今日の昼食に納豆ご飯のおともに食べてみました海苔焼き塩鮭スティックきゅうり＆もろみ味噌茄子と鶏肉炒め味噌汁ご飯納豆海苔は風味が良くて美味しかったです今日も暑いね夜は前職場の元上司＆元同僚と沖縄料理食べに行く予定暑いけど沖縄料理食べたら元気出そうだ五代目 新蔵ファンサイト応援中 続きを見る ['close']
昨日で夏休み終了夏休み中は外食とか手抜きご飯で済ませていたからお家ご飯ブログもお休みしていたけど今日から再開しようっと本日の夕食キムチともやしの炒め物トマトバジルオクラのサラダ茄子と鶏肉の甜麺醤炒め味噌汁ご飯昨日の夕食は冷やし中華と茄子と鶏肉の甜麺醤炒めでした二夜連続の甜麺醤炒めに使った甜麺醤は、先週上海旅行の時に地元のスーパーで買ったの日本のスーパーよりも中華の調味料が種類豊富でした色んなメーカーのものがあったけど日本でも馴染みのある李錦記の調味料を買い揃えました豆板醤とかも日本のとは少し違っていて、ニンニクの入り具合とか辛さや甘さが違う気がする美味しいよ【青木松風庵】モンドセレクション金賞受賞 『月化粧』 モニター10名様 続きを見る
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