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母に誕生日にもらった柳宗理のフライパン"http//statamebajp/blog/ucs/img/char/char2/102gif" alt="プレゼント" />錆びないよう鉄の全面にクリア塗装を施してあります鉄への油のなじみを良くする為にもこの塗装を「焼き込み」をして除去しないといけません20分間くらい強火のコンロでフライパンを空焼きします徐々に火が当たっている部分から紺色に変化していきます変化の様子同じ部分ばかり火が当たるので傾けながらフライパンの裏面も紺色になっていました完成裏面はこんな感じ冷めたら水洗いして乾かして、全面に油を馴染ませてから使います今夜はが夕飯いらなくて私ひとりご飯だからフライパンの出番はありません強火のコンロの前に20分もいたから汗ダラダラアイデア料理募集します!『スープ”で”うどん』を冷たい料理に変身させてください! 続きを見る
母からの誕生日プレゼントが宅急便で届きました前からずっと欲しかった柳宗理のフライパン鉄フライパン25㎝今まではテフロン加工やフッ素加工のフライパンを使っていました加工がハゲる度に焦げ付きが気になり買い換えていましたでも大事に長く使えるフライパンが欲しくて、色々と鉄のフライパンを探している時に柳宗理のフライパンの事を知りましたいびつな形をしているけどこれが良いんです注ぎ口が左右についていて右利きでも左利きでも使いやすい形私は右利きだけどどっちの手でも注ぎやすいのは絶対便利蓋も付いているんだけどこの蓋がまた良いんです蓋を回転してずらして隙間を大きくすれば煮こぼれが防止できるし隙間を小さくすれば中身をおさえて湯切りもできます使う前に錆防止の塗装の焼き込みをしないといけないけど一度油が馴染めば耐久力があって長く使えるんだって重さもそんなに重くないですまだわからないけど鉄だから焦げつきやすいのかな使いこなせるかちょっと不安もあるけど楽しみ使っていくうちに油が馴染んで焦げつかなくなるといいな焼き込み作業は明日やることにしまーす今日の夕食タコライス大根のモチモチ焼き味噌汁ビールタコライスと大根のモチモチ焼き、すごく美味しかった★市井紗耶香さんも愛飲中のミニお試し断食セットで自宅断食★ 続きを見る
HBで焼いたパン、一気に食べ過ぎないように冷めてから切って冷凍しておいた食べたい時に凍ったままトースターで焼いたら美味しく食べられました冷凍する時にちょっと物に当たってて潰れちゃったけど今度から食べ過ぎ防止の冷凍保存作戦で行こう本日のお弁当夢で黒い綺麗な蝶々をつかまえたでも蝶々がバタバタ動くから「ウワ」って叫んだら目が覚めたに聞いたら私、寝ながら叫んでたってヴィーサンプルセットを50名様にプレゼント 続きを見る
昨日母の誕生日だったんだけど会えなかったから今日仕事が終わってから実家に行ってささやかだけどケーキでお祝いしました日吉の東急に期間限定出店していたクローバーのケーキ2人用くらいの小さなアントルメが買いたくてできれば苺と生クリームのが良いと思っていたから希望通りのが買えて良かった母も喜んでくれたから嬉しかったです夕食は帰宅してからと食べました鶏の唐揚げおつまみキャベツ子持ちししゃも野菜炒め(ケチャップ味)きゅうりの酢の物しそ納豆味噌汁ご飯鶏の唐揚げはスーパーで買っちゃった 続きを見る
昨日焼いた食パンは昨日のうちに消費してしまったから今朝はまた食パンを焼きました昨日の食パンは「基本の食パン」というレシピでした焼き色を“淡”“標準”“濃”の3段階で選べるので昨日は“標準”で焼いてみたから今日は“淡”にしたそして、水を使う代わりに野菜ジュースを使いました写真左の「1日分の野菜」という方を使いましただから今日の食パンはオレンジ色っぽいのです野菜(特に人参)の風味が結構しました美味しいし色々な応用編のパン試せて面白いホームベーカリーのパン、美味しいんだけどパン教室で手作りで作った方が美味しかった気がして材料の配合とか毎回少しずつ変えたりして研究中です今日の食パンは昨日よりバター多めにしてみました更にもっと美味しいパンレシピも探し中です今日のお弁当今日は母のお誕生日お祝いしようと思っていたら急遽予定が入り、今日は会えないけど後日みんなでお祝いしたいと思っていますお母さん、お誕生日おめでとう「はりま製麺」自慢の中華麺『職人気質』冷し中華味モニター大募集 続きを見る
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