両家のお花見：弁当編｜新米主婦 ＨＩ…
[2012-04-17 00:00:00][
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の両親と私の両親を招いて近所の花見スポットでする恒例のお花見
今年は４月１日に開催しました
ギリギリ開花も間に合いました
満開は来週末くらいだそうですが
毎年場所取りをしないと良い場所が確保できないくらいだけど
今日はまだ満開じゃないから事前の場所取りせずに行けた
お花見弁当６名分、昨日から頑張ったので見て下さい
重箱６段分のお弁当を１段ずつご紹介
１段目
三色ポテト団子、スモークサーモン、焼そば、きんぴら
２段目
オムそば風玉子焼き、五目煮豆
３段目
サラダ巻き寿司
４段目
サーモンと海老の生春巻き、ミニトマト
５段目
ミートパイ
６段目
鯖の竜田揚げ(母作)、水菜の胡麻和え(母作)
桜餅、シュガーパイ
デザートには桜餅２０個作りました
先日の実家からいただいたレモンを使って
レモンケーキも焼きました
煮物や下準備など、昨日午前から作り始めて今日の昼に完成
なんとか形になって良かったです
お義母様も２品おかずを作ってきてくださいました
鶏肉のふわふわ卵巻き、野菜の塩麹マリネ
私が作ったお弁当もみんな美味しいって食べてくれたけど
お義母様の２品と母の２品(竜田揚げと水菜)はベテランの貫禄があって
洗練された美味しさでした
さすがだわ
お義父様が用意してくださったこだわりの日本酒４種
父と母の出身地の新潟と島根のお酒や東北のお酒
素敵なおちょこも沢山持ってきてくださいました
私達は紙コップしか用意していなかったけど
紙コップでは味気ないし美味しいお酒が勿体ないですもんね
父はみんなにおつまみの美味しい蒲鉾を買ってきてくれた
父はこの日の為にお土産を何にしようか何日も前から悩んでたみたい
毎年美味しいお土産で実はいつも楽しみなんだ
今日は天気が良くて眩しくて温かくてお花見日和でした
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