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コロさん
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本日のお弁当昨日の夕食は沢山残り物があったから詰めただけ今夜は部活でした夏のように蒸し暑い1日たっだけど夜の屋外スポーツは気持ちが良かったです本当は夜景が綺麗でランドマークとかインターコンチとか観覧車が素敵に写るはずが節電中で電飾が消えているため写真はイマイチフットサルコートのライトばっかり目立ってますゲーム練習で敵に足を蹴られてその時は大丈夫だと思ったけど帰宅後見たら腫れてた明日アザになったら恥ずかしいから仕事は長ズボンで行こうかなーと思います夕食はサッパリ素麺にしました夏って感じでもまだ梅雨明けてないよね 続きを見る ['close']
今夜は仕事帰りの友達が家に遊びにきてくれました高校の同級生も張り切って定時上がりで帰ってきましたお酒があまり飲めない友達のためにがジンジャエールを買ってきてくれてシャンディーガフで乾杯今日は私仕事が休みだったからお料理もちゃんとできた3人じゃ食べきれないほど作ってしまいましたコーンサラダ筑前煮小松菜と高野豆腐のふくめ煮手作りミートソースのポテトグラタンとんぺい焼き霜降り牛肉焼きの大根おろしソースかけ(ボイルもやし添え)ちらし寿司味噌汁杏仁豆腐マンゴー添えあと、友達が買ってきてくれたスイーツ半熟チーズケーキお腹いっぱい友達から可愛い贈り物をいただきましたルクルーゼのミニココット前からココット欲しかったから嬉しい友達のご両親がアメリカ西海岸に旅行に行っていたみたいで私にまでお土産をいただきました私達が新婚旅行で行ったアメリカ西海岸GHIRARDELLIチョコを見たら懐かしかった友達のご両親くらいの年になった時にまたと新婚旅行で行った所に行けたら嬉しいな今夜は3人で話せて楽しかったです料理もみんな美味しいって言ってくれたから一安心でした 続きを見る ['close']
昨日の朝食のHB食パン砂糖の代わりに石垣島土産の純黒糖を使いました手で折ってHBに入れました塊のままパン生地に残ってしまうかと思ったけど焼きあがって切ってみたら綺麗に溶けて練り込まれてた生地がほんのり茶色っぽいです美味しかったからもう少し沢山入れれば良かった昨日の夕食鰤の照焼きシーザーサラダ肉じゃがみたいな筑前煮みたいな煮物味噌汁ご飯ご飯はモニター商品でいただいた二十一穀米を入れました食感や味も美味しかったです白米3カップに1袋混ぜて炊いただけです今日のお弁当今日は朝から排水口のお掃除をしましたぬめりが取れてスッキリ次はトイレ掃除しますではげんきダネ倶楽部ファンサイトファンサイト応援中 続きを見る
昨日、の実家ですき焼きをごちそうになった時に手作りの手土産を持って行きました1つはHBで作ってぶどう食パンレーズンを自動投入すると最大60g入れられるんだけど父の日バージョンだからたっぷり100gくらい入れたくて自動投入ではなく、手動で投入しました手動投入の設定にしておけば投入のタイミングにアラームが鳴りますでもレーズンが多くて重たかったのかパンの膨らみがいつもより悪かった背がいつもより低いし表面にシワが寄ってるでも切ってみたらレーズンもまんべんなく入っていて生地も均一だし良い感じでしたみんなで少し味見したら味は大丈夫でしたレーズンが多い方がリッチで美味しいお義父様も喜んでくれて良かった手土産の2つめは中華風フルーツポンチ妹が上海から買ってきてくれた乾燥タピオカこれを沸騰した湯で茹でて戻して冷やしましたタッパーに入れて持って行きましたそれから、製菓材料のお店で購入した杏仁霜(きょうにんそう)を使って杏仁豆腐を作りました牛乳、水、砂糖、杏仁霜、寒天を鍋で温めてタッパーで冷やし固めて持って行きました行きにスーパーでミックスフルーツ缶詰を買って、の実家でタピオカと杏仁豆腐とフルーツを混ぜて完成タピオカを上手く戻せるか、杏仁豆腐の硬さが丁度良く出来るか、その2点が心配だったけど成功して良かった今まで杏仁とかタピオカを家で作ろうという発想がなかったでも妹に教えてもらって簡単で美味しいという事を知ったからこれから私も中華デザートをレパートリーに加えたいです次はココナッツミルクを使ってみたいな 続きを見る ['close']
お義母様からお誘いの連絡をいただいて「しらたきがあるからすき焼きにしようと思うんだけどせっかくだからみんなで一緒に食べませんか」との事だったので「是非伺います」と即答父の日だから私達がおもてなしするべきところだったのに逆にお義父様、お義母様に沢山ごちそうになりましただから昨日の父の日はみんなですき焼きまずは前菜おつまみからご紹介しますフルーツトマト春菊、ナスタチウム、バジルのサラダナスタチウムとバジルはお義母様が育てた獲れたてフルーツトマトは味が濃くて甘くて最高でしたそら豆のグリル熱々でホクホクで美味しい茹でて食べる食べ方よりも好き京都のお漬け物素材の味を活かした薄味でウリが一番ヒットでした鯵のおつまみカルシウムって感じカリカリ梅お義母様が漬けた梅よく売ってる蜂蜜カリカリ梅みたいで美味しかったそして、この後メインのすき焼きタイム今半のわりしたで高級霜降り牛肉すごーいまずはお肉を焼いてわりしたで味付け牛肉のいい香り柔らかくて美味しい美味しい美味しいお野菜やその他の食材も色々ありました写真には写っていませんが、他にも薩摩芋や生麩等の美味しい物がありました生卵も美味しかったですビールやワインやハイボールをいただいていたけどシメは玄米ご飯とお吸い物でしたデザートは米粉のロールケーキスポンジもクリームも軽くて満腹でもペロっといけたどれも全部美味しかったです楽しい夕食でしたご馳走になった立場だから当然だけど、楽しい父の日でした 続きを見る ['close']
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