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ゆるりさん
料理やお菓子を作る事が大スキ!
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鉄分不足には、レバーが一番! 中でも、しぐれ煮が我が家では大人気 簡単に出来る【レバーのしぐれ煮】を紹介します 【 作り方 】 ①鶏レバーを一口大に切り、牛乳に30分漬けておく 臭みが取れたら、流水で洗い血抜きをする ②鍋に油を敷き①を軽く炒める生姜砂糖薄口醤油 濃口醤油酒みりんを加え弱火で煮詰める ③最後にニラを加え、ニラがしん 続きを見る
1月11日は鏡開きと、言うことで 一日早く【ぜんざい】を作りました 珍しく小豆から作ってみましたよ とっても美味しかったです♪ 今日から、幼稚園も新学期が始まりました私の長い長いお休みも終わり 久しぶりの仕事でチョッピリ疲れたけど また、明日から頑張ろうっと! ランキングに参加中よろしければクリックして下さい 【モニプラ 続きを見る ['close']
今日のおやつは、チョコマカロン! レシピは、【ABCクッキング ケーキコース】より♪ 初めて、つるつるピカピカに焼けましたヤッター! でもね…ちょっと油断して、焼き色が付いちゃった(泣) 次こそ、納得行くマカロンを作るぞ 外はカリッ!中はフワフワ いい感じに焼けていましたよ(*´艸`)♪ ※今回は、チョコガナッシュを挟みました ランキング 続きを見る ['close']
今日も簡単レシピをご紹介します♪ 「きのこのオイスター炒め」 ピリ辛なので、お酒のおつまみにもイイですよ 【 作り方 】 ①エリンギしめじえのきだけを食べやすい大きさにカットしておく ②温めたフライパンに油を敷き、ニンニクを炒める 豚こま肉と①のきのこを炒める ③ニラオイスター薄口醤油砂糖コチュジャンを 加え更に炒める 続きを見る ['close']
フランスパンでホワイトラスクを作りました ホワイトチョコの甘さとパンの塩気が最高ですよ♪ 【 作り方 】 ①フランスパンを1㎝幅にカットして天板に並べる 刻んだホワイトチョコ(1枚分)を耐熱皿に入れておく ②140℃のオーブンで10分焼く ③ケーキクーラーに並べ余熱をとる 庫内が熱いうちに、①のチョコを入れて溶かす ④パン 続きを見る ['close']
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