まるで【焼き芋!?】みたいなクッキー…
[2011-01-05 14:39:27][
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こんにちわっchar/char2/022gif" complete="true" complete="true" />
今日も外は冷蔵庫の中のような気温
子供達は元気に外遊びをしていますっっ寒ぅっっ
その一瞬的に静かになった時間にササッと今日のおやつでも作ろうかと
思ったけどこれといって材料も特にストックが無く
なんかクッキーを簡単にできないかなぁと考えながら焼いてみました
ジャジャンっ
なんとっバターも卵も入れてません
けして手抜きじゃーありませんよ
いやある意味手抜きか
小麦粉70g、紫イモパウダー10g
メープルシロップ、サラダ油、豆乳各大さじ３
材料はこれだけです
柔らかい生地になるので、私は絞り袋でしぼって焼きました
オープンで焼いてる時、ぷぅんと甘い焼き芋の香りがっ
焼き立てはカントリーマームみたいで、外カリッと中しっとりで食べても
まるで焼き芋のようでした
冷めると中もサクッとなっててほんのりメープル味のクッキーに変化
これ、メープルじゃなくって普通にお砂糖つかったらバリエーション広がるかも
使えるなぁ手抜きでも美味しいクッキーへへ
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