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簡単おいしい臭わない。ぬか床一年生｜… [2014-11-12 00:00:00][ブログ記事へ]

2014/11/12 172325 簡単おいしい臭わないぬか床一年生 テーマ：懸賞モニター 先日モニプラさん経由で届いたこちら {DB9356842F2B465E985F9468DC0ED33201} 天然酵母で作る ぬか床一年生 ぬか漬けが自宅で簡単においしく作れて、しかも臭わないらしい お漬け物って作ってみたかったけど 浅漬けくらいしか作ったことなかったんだよねー ぬか漬けっておいしいけど作るとなると大変そうだし、臭いイメージしかないし 本来ぬかの発酵を促すために【捨て漬け】って工程があって 1週間10日くらい、野菜の切れ端を34日間隔で出し入れしなきゃいけないんだって ぅんめんどくさい笑 でもこの『ぬか床一年生』は天然酵母入りだから、その面倒な捨て漬けをしなくていいんだって！！ しかもジッパー付きの袋で作るから簡単だし、場所を取らないからほんと便利！！ そんなに簡単なら！と娘と漬けてみました！ まず用意したのは ぬか床一年生のセット (ジッパー付き袋、ぬか、天然酵母) 水250cc 漬けたいもの (今回は初なので無難な人参ときゅうり) {D490038558FD4F78B0F4C124DA55B0EE01} そしてジッパー付き袋にぬかを入れて {7E4E70E101F94B36B10D810EEAE2327401} お水を入れて {79D95607547D42C1BB388475A3105EF601} 軽く揉んで {17576ABAF14C4B618E52D9C5D4543D9401} 天然酵母入れて {C7A0C29F611240A487DF977869449CAF01} さらによく揉んで馴染ませればぬか床完成！！ そして野菜を入れる！！ 娘には少し臭いらしいww ママ的には全然臭くない♪ {10114269278C4E80A0DA83700724885601} こんな感じ {62C8F05109ED45D88CC1620B96A650A501} 野菜にぬかを馴染ませるようにして 空気を抜いて完成！！ {1484AAF438D841C88C09B830698CCEDE01} これを冷蔵庫にいれて1日待てば もうぬか漬け完成らしい！！ え？ほんと？簡単すぎるけど… 明日を楽しみにしてます♪ また食べたらレポします♪ しかもこのぬか床、1カ月くらいはもつみたいなので、食べたらまた次のを漬けられるから楽しみ♪ 定番のはもちろん、うずらの卵とかエリンギ、ブロッコリーなんかも漬けられるらしいし、豚肉を56時間漬けて焼いても美味しいんだって！！しかも酵母の力で柔らかくなるらしいからそれもやってみたい！！ たのしみー♡ カラダに優しいアイテム満載ソォーイ ファンサイト参加中> コメントする 読者になるとちゅんあやさんの更新情報が受け取れるよ このブログの読者になる LINE 同じテーマ「懸賞モニター」の記事 くもん はじめてのすうじ 2014/11/11 1 マンナンライフ 蒟蒻畑 2014/11/04 2 中華ペーストで野菜炒め♪ 2014/10/04 3 もっと見る 続きを見る ['close']