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りぽりんさん
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ベストジャパン株式会社さんの 手作りのマッコリ造りにチャレンジ TOKIOの国分太一さんのTV東京の料理番組 「男子ごはん」（今年6月10日、17日の2週に渡って放映）で 実際に造って、『美味い』と絶賛していた マッコリ造りを体験 「マッコリの素 麹鮮２０ｇ入り１袋」 を使って、ノンアルコールマッコリを３４日程かけて 仕上げる体験です レシピがついているので、簡単に楽しくマッコリ造りが？？ 【マッコリの素 麹鮮（きくせん）】は 通常は1kgのお米と同量の麹と酵母菌（イースト菌）が必要 マッコリを造る際の、この麹と酵母菌の使用量を お米の２％（２０ｇ）で済むようにしたことにより、 発明特許を取得している商品 もちろん味のほうも本場のマッコリ同様においしいそうです 防腐剤、合成甘味料等を一切使用していない 【マッコリの素 麹鮮（きくせん）】を使って 仕上がったマッコリは、 アミノ酸、ビタミンB群、乳酸菌、食物繊維などの 働きにより、新陳代謝と腸の働きを活発にし、 毎日の美容と健康維持に 準備するもの ①マッコリの素 麹鮮 １袋 ②１ｋｇの白米 ③容器（５リットル以上の物） ④仕込む際のお水２．５リットル（美味しい水推奨） ⑤仕上げの際のお水500ｃｃ ⑥酒粕を濾す目の細かいザル ⑦ボールや大きめの鍋など ⑧竹ヘラ ⑨じょうご ⑩マッコリを小分けするのに便利な 中身が入っていない清潔なPETボトル等の入れ物 マッコリの仕込み ①ご自宅の【生のお米1kg】を洗米して、 700mlのお水を入れて炊飯器で白米設定で炊きます ②炊いたご飯を充分に冷まします（30度程度でOKです） ③果実酒用容器などの大きめの容器 （５リットル以上の容器推奨）にお水 （美味しい水推奨）を２．５リットル入れます ④マッコリの素 麹鮮1袋（２０ｇ入り）を容器に全部入れ、 かき混ぜ溶かします ⑤先程炊きあがったご飯を容器に入れ、 マッコリの素の粉を更にかき混ぜよく溶かします ※５．５合炊きの炊飯器では1度に 1kgのお米は炊けませんので2回に分けて炊くか、 全ての材料を半分量にしてお造りください （生のお米500g、マッコリの素 麹鮮10g、 容器に入れる仕込み水1,250ml） 以上で、仕込みは完了です！ 熟成発酵させる ①仕込んだマッコリの容器を陽が差し込まない 室内に置いて発酵させます （２３２５度が一番発酵に適していますが、 ２０３０度の室内でも充分発酵します） ②マッコリの発酵に伴い炭酸ガスが常時発生します ガス抜きキャップ等が付いていない容器をお使いの 際はキャップ等の蓋を緩めにしておき、 炭酸ガスの逃げ道をつくってください （炭酸ガスが溜まると容器が膨れ上がって、 栓を開ける際に内容物が吹き出しますので危険です） ③仕込んだ翌日に1回だけ容器の蓋を開けて、 除菌した竹ヘラ等でよくかき混ぜてください （※特別なことが無い限り蓋を頻繁に開けないでください 蓋を頻繁に開けると空気中の雑菌が入り込み出来上がりの 味が落ちる恐れがあります） ④熟成期間は夏場は３４日、冬場は５６日程度ですが、 特に気温が30度以上になる夏場は発酵が早く進行し、 発酵しすぎると酸味が増してきますのでご注意ください ※現在は夏場なので、仕込んでから60時間後ぐらいから 発酵度合いにご注意ください 仕上げ 出来あがりの判断についてですが、 まず臭いを嗅いでみて乳酸菌飲料のような 甘酸っぱい臭いがしていればほぼ完成 後はお好みで調整してください ①熟成した生マッコリを目の細かいザルまたは布を 使って濾しながら、大きめの鍋またはヤカンに 移してください （酒粕も竹ヘラまたはフキン等を利用してよく絞り出してください） ②マッコリを濾した鍋またはヤカンに水を500ml加えます ③その鍋をガスコンロ等で中火で加熱しながらゆっくりかき混ぜ、 沸騰後、2分程度経過後にガスコンロの火を止めます （アルコール度数が１％未満のマッコリになります） ④沸騰させたマッコリを充分冷ました後、 じょうご等を使って空のPETボトルなどの空容器に移し、 冷蔵庫でよく冷やせばおいしいノンアルコールマッコリ （アルコール度数1度未満の微弱アルコールマッコリ） の出来上がりです 1日程度冷蔵庫で寝かせればコクが増して 更においしくなります とても大変そうです マッコリは飲みやすく、おいしいので、 これから、がんばって体験してみたいと思います おいしく出来上がるかな？？ 韓国よいもの発掘館J&Kファンサイト参加中 続きを見る ['close']
お肌にハリとうるおい、 馬プラセタンと馬油が出会いました こだわりぬいたプラセンタを、一人でも多くの方へ その想いを胸に、16年の研究開発の日々を重ねて 理想のプラセンタを求めて世界各地をめぐり、 出会ったのが、キルギスの大自然で育った放牧馬のプラセンタ 放牧馬からていねいに抽出されたクラスプラセンタを ルーナス独自の製法で、石鹸に配合 毎日の洗顔でエイジング キルギスの大自然で育った放牧馬から採取され、 ていねいに抽出されたクラスプラセンタを 贅沢に配合 プラケアは美肌を作るのに必要なハリとうるおいのある理想の 肌に欠かせない“アミノ酸”をたっぷり含んだ 高濃度プラセンタを使っているのです だから、洗顔するだけで赤ちゃんのようなプルプルお肌に 整えてくれるのです 良い石鹸での洗顔こそ理想の肌への第一歩です ※クラスプラセンタとは… 原料と製法にこだわりぬき、ついに窒素量072%の高濃度を実現したプラセンタ わたしたちは、この高濃度抽出液に誇りをこめて“クラスプラセンタ”と呼んでいます 馬油でうるおいを 馬油（ばあゆ）は最もすぐれたスキンケア成分 人の皮脂成分に非常に近い自然油脂なので、 すばやくお肌に浸透し、その効果を発揮 肌の細胞間に程よく馴染み肌組織を守る大切な役割を果たし、 とても安全 洗顔から泡パックまで 入浴時は心もお肌もリラックスしています その上、浴室内のミストが毛穴を広げ、 もっとも洗顔に適しているベストタイム プラケアで洗顔後に約1分間、プラセンタ泡パックをする事で さらに美容効果がUP そして、洗顔のみならず、全身にもお使いいたくことで 「自宅でエステサロンのパック」が簡単に実現します 手作り粋石鹸 一般的な機械練り石鹸では、 原料の98%を石鹸ベースにする必要があり、 美容成分はたった2%しか入れられません その一方、枠練り石鹸では美容成分を30%40%と高濃度に 注入できるのです 多くの職人の手と熟成や乾燥にかけた時間の分だけ、 どうしてもコストが掛かってしまいます それでもプラセンタエキスや馬油など、 より多くの有効成分を配合するためにプラケアは 枠練り製法にこだわっているのです ６０日以上 プラケアは、国内の安全管理された工場で、 大切に手作り ゆっくりと1か月以上熟成、生成、形成された石鹸は、 さらに1か月以上乾燥させてから、 一つひとつ丹念に洗って磨き、厳選なチェックを経て、 初めて出荷されます 成分を公表 石鹸素地の中には石鹸のベースとなる様々な成分が入っています それらの成分を総称してひとつの石鹸素地とまとめて 表記してある場合があります 私たちは全ての成分をお客様にご理解いただくために、 石鹸素地という表記はせず、ひとつひとつの成分を公表しています また表記上では同じ名前でも植物由来なのか 合成なのかわからない場合があります 私たちは全ての成分の由来をお客様にご理解いただきたいので、 全て公表しています 小麦を原料とした成分は一切含まれておりません 表示義務がないキャリーオーバー成分も一切含まれておりません エイジングケアを集中的にしたい方、 プラセンタを試したいという方に 早速、使ってみましたよ ネットを使用して、泡立だてました 濃厚な泡立ちですキメも細かいので 毛穴の汚れはスッキリします 一度隅々まですすぎ、もう一度泡立て 顔全体に約１分間、泡パック!! 仕事上、長時間のパソコン使用で疲れ目に 目元周りのクマやくぼみ、小ジワなどがとっても気になっていました このダブル洗顔で、お肌はしっとり 毛穴も目立たなくなったような お肌がツルツルする感じです 肌質が乾燥肌だったのですが、 ほんと、しっとりして、あわてて化粧水をつけなくても 大丈夫でした ダブルのスキンケアがクセになりそう ルーナス ファンコミュニティファンサイト参加中 続きを見る
ＲＡＰＡＳ株式会社さんの リパーフェ ミネラルモイスチャー石鹸を使ってみました ５年後１０年後も肌にハリがある美肌でいられるためには やはり「洗顔」が大切ですね ５年後１０年後、鏡の前の自分に自信が持てて笑顔になれる そんな石鹸を!! これが誕生のいきさつだそうです このリパーフェ ミネラル モイスチャー石鹸の５つの魅力 浸透性のある低分子コラーゲンを４０００ｍｇ配合 肌トラブルの原因である添加物を一切使用していない 赤ちゃんやお子さんアトピーの方や敏感肌の方でも安心 泡立ちをよくする加水分解小麦は入っていないし、 アレルギー物質も排除 とても安心安全な石鹸 この石鹸の泡でパックすると しっとり感 透明感 ハリ肌になれる!! すぐれもの!! 洗顔はもちろん、全身洗いも 製造方法はあえて時間のかかる枠練り製法を採用 つくりたての柔らかな状態から９０日間 じっくりと熟成、自然乾燥 一つ一つ丹念に磨き上げられた美しい手作り石鹸です 洗い上がりはさっぱりしているのですが、 しっとりしています それでいてつっぱらない 特有のつっぱり感がないので、すぐに化粧水をつけなくても 大丈夫!! 肌荒れの原因となる古い角質酸化した皮脂の汚れをとりのぞいて くれて、しっとり シミくすみの原因の汚れもしっかり落としてくれます ハリ潤いの素 コラーゲンが浸透して まるで美容液で洗っているような感じ ほんの少しですが、顔色が明るくなった感じ 使い続ければ、もっと期待できるでしょうね こんな方にオススメ!! 肌年齢が気になる方 お肌のハリツヤが気になる方 お肌を健やかに整えたい方 お肌が敏感で困っている方etc ぜひ Reperfeファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
山田養蜂場さん 「ハニーラボ ふんわりモイストゲル」 を使ってみました 「ナニーラボ スキンケア」 シリーズ ハチミツの潤い力で、みずみずしく ハリのあるお肌を 忙しい時は、これ１つでOK！！ オールインワンゲルで短時間スキンケア ハニーラボさんならではの特長成分ハチミツをはじめ 美容成分をたっぷり配合 山田養蜂場独自の微粒子カプセルがお肌の奥まで グングン浸透し、お肌にハリと潤いを!! みずみずしくサラリとした使い心地のゲルで プルプル肌 美容成分９７．９％配合 セラミド スクワラン ホホバ種子油 アンズ油 完熟アカシア蜂蜜 アミノ酸ハニーテイン ライズブランソース ローズウォーター 微粒子サイズのハチミツセラミドカプセル配合 ハチミツを肌に浸透しやすい微粒子カプセルにすることで 水分を引き寄せ他の美容成分の浸透をサポート Wコラーゲンとヒアルロン酸でハリ&潤いアップ さっそく、お試し!! 洗顔後に顔全体に 乾燥しやすい目元口元は、重ねづけして!! ほのかなローズの香りが気に入りました きつすぎないので良いです ローズの香りに癒されますね 付け心地は軽いけど、 潤います ハチミツ美容成分たっぷり入ってるだけあります スキンケアにあまり時間が取れない時など、有難いです すごく時短してくれるうえに、効果は期待以上ですね！ コスパもとっても良いと思います 山田養蜂場ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
株式会社ティラノ BHさんの ユベネセレ ビューグレナ in をためしてみましたamebajp/blog/ucs/img/char/char2/038gif" width="16" height="16" /> 美容のためのミドリムシサプリメント!! 妊婦さんやママに限らず、食生活が乱れている方や 手軽にエイジングケアを始めたい方にオススメ 「ユベネセレ ビューグレナ in」は 「Core Beauty」を設計コンセプトに揚げられています その場しのぎのまがい物ではない、本当の美は 体の内側の芯（Core)から作られます 決して一朝一夕にできるものではなく 焦らず、ゆっくり、じっくりと 毎日着実に体の内側からキレイを作って行く 人が本来持つ、自ら健康で美しくあろうとするチカラを お手伝い そんな思いを込められた商品です 必要な成分を、必要なだけ 独自の配合比率で、エイジングケアダイエット健康 サポートする厳選された成分を配合 内側からみなぎる美しさへと 優れた光合成能力と、豊富な栄養素で 注目を集める生物ユーグレナ（ミドリムシ） 安心高品質の石垣島産 必須アミノ酸を含む、５９種類の栄養素 植物動物の中間に位置する生物で両方の特徴を 備えるミドリムシは、植物と動物両方の栄養、 実に59種類もの栄養素を備えていますので、 普段の食事で不足しがちな栄養素をバランス良く補う事ができます なんと、ミドリムシ１gに、これだけの栄養が含まれています 栄養素を効率的に消化する、栄養消化率931% 野菜などの植物から栄養を摂る場合、 植物細胞特有の細胞壁があるため、 栄養素を吸収する事ができません 通常加熱や切断によって細胞壁を破砕して摂取しますが、 吸収効率は非常に低くなります ミドリムシは細胞壁がないため、 効率的に豊富な栄養素（植物性動物性両方の）を 吸収する事ができます ダイエットの助っ人ミドリムシの特有成分“パラミロン” パラミロンとは、ミドリムシの特有の成分です パラミロンは、β1,3グルカンの高分子体でミドリムシが 光合成によって生産された糖を効率よく貯蔵するために 作られていると考えられています このパラミロンは食物繊維のような働きをすることがわかっており、 過剰な脂や老廃物を吸着する作用などが期待されており、 ダイエットの味方ともいえる成分です 安全かつ高品質のGMP認定工場で生産 高い栄養価を持ち、培養に大量の二酸化炭素を消費 （地球温暖化防止）することからも、 ミドリムシは長年世界中の研究機関で研究され続けて来ました 2005年に東京大学内の株式会社ユーグレナが、 世界で初めてミドリムシの食用大量培養技術の開発に成功しました 以来、奇跡とも言える栄養価と可能性から、 メディアからも注目度が上昇し続けている話題の成分となっています ミドリムシは自然豊かな石垣島で生産されています 石垣島には、ミドリムシの生息に重要な要素である、 太陽の日差しの強さ、水、気温 などの自然環境の 条件が整っているためです これにより、高品質で安心安全なミドリムシの安定的な 生産を可能に “フレンチパラドックス”の鍵を握る健康成分 レスベラトロールは、ブドウの果皮などに含まれる ポリフェノールの一種で、“フレンチパラドックス”の鍵を 握る健康成分と言われています フレンチパラドックスとは、 「フランス人の食生活はチーズや肉料理のような 飽和脂肪酸の多い食事を摂りながらも、 心臓疾患が少ない」という現象の事です これは、日常的に赤ワインを飲む習慣が要因と言われています 吸収されやすい低分子フィッシュコラーゲンを配合 コラーゲンを効率的に吸収するためにはビタミンCが不可欠 ミドリムシにはビタミンCも含まれているので、 コラーゲンとの相性も良いと言えます コラーゲンの中でも、消化吸収に優れている、 魚由来の良質な海洋性低分子コラーゲンを配合しており、 動物性コラーゲンに比べ、 低分子で水溶性なので体内に消化吸収されやすく、 安全性が高く、臭みが抑えられるのが特徴です また、フィッシュコラーゲンは低脂質低カロリーで 知られており、ダイエット中の女性にも嬉しい成分です 生きたまま腸に届く熱酸に強い乳酸菌 乳酸菌は、腸内の悪玉菌の増殖を抑制し、 善玉菌が住みやすい環境を保つ働きがあります これにより、腸の動きが活性化され、おなかスッキリ 乳酸菌と言えばヨーグルトですが、 一般の動物性乳酸菌は胃酸で死んでしまうため、 腸には届きません 生きたまま腸まで届くのは、バリアを持っている 有胞子性乳酸菌です また、ミドリムシは乳酸菌と非常に相性がいいことも分かっています 牛乳にミドリムシを加えると、ヨーグルトが出来上がってしまうほど です ミドリムシって、小学生の頃か中学生の頃か理科で 習った事ありますね そのミドリムシ？？って 半信半疑でした いつでも手軽にとれる顆粒タイプなので便利 １日１包みをお水と一緒に飲むだけ!! さっととけて飲みやすいです 私の場合は、エイジングケアの期待と お通じを １週間お試しさせて頂きました カラダの内側から美しくなりたい私にとっては、 栄養成分が５９種類も 体調管理するにも好都合 調子の良さを感じはじめました 腸の方も活発に運動してくれるので、快調そのもの レベラトロールはポリフェノールの一種 ビューグレナ in は ５本分が配合 手軽にエイジングもはじめられました ユベネセレ ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
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